北京青年报
麦当劳中国首款绿色农业文创链博会首发
北京青年报客户端 2024-11-27 10:28

11月26日,麦当劳中国首次亮相中国国际供应链促进博览会(以下简称“链博会”)。本次麦当劳展位展览面积近200平方米,聚焦智慧供应链和绿色农业,展览内容涵盖智慧供应链、绿色农业、自然好食材、食品安全与品质等领域的理念与实践,同时在现场首发绿色农业文创“麦麦农场年历”,为观众了解麦当劳自然好食材开辟一个新的窗口。

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2023年,麦当劳中国携手九大供应商启动“麦当劳中国再生农业计划”,聚焦自然、土壤、水、牲畜及农民五大领域,推广再生农业理念与实践。1年多来,麦当劳中国与供应链上下游携手,取得了显著成果。2024年,通过麦当劳中国供应链学院,麦当劳中国培训了近5000名农民,加速课程内容的丰富和扩大培训覆盖人群。食材溯源视频传播平台“麦麦农场”自去年6月启动以来,探访9个食材生产基地,推出22场溯源直播和25条溯源短视频,一年内累计观看人次超过3400万,让消费者直观生动地看到原产地新鲜、自然、安心的好食材。

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麦当劳中国每年采购300多种食材与原材料,超过95%为本土采购。2023年,麦当劳中国供应链总计供应了64万吨食材。此次,麦当劳中国在链博会上首发的绿色农业文创“麦麦农场年历”,收集了12位农民伙伴参与麦当劳中国再生农业计划的典型故事。例如来自内蒙古锡林郭勒盟的韩伟,为麦当劳种了4年土豆,讲述了他日常检查土壤和植株健康状况的故事。来自滁州的95后养鸡场厂长李荣,分享了高标准养殖白羽鸡的坚持。12个鲜活的农民故事,用非遗河南舞阳农民画的形式,为消费者开辟了一个新的窗口,让他们能更生动地了解麦当劳携手供应链上下游推广再生农业实践,生产新鲜、自然、安心的好食材,并助力大自然的生生不息。

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据悉,11月27日至11月29日“麦麦农场年历”将限量发售5000套。同期,麦当劳全国15个城市20家餐厅将变身“麦麦农场主题店”,其中北京地区将有6家门店,邀请更多消费者参与主题打卡、周边互动和绿色农业科普。

麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“麦当劳的长期成功有赖于以被员工、特许人和供应商形成有力支撑的‘三脚凳’经营理念。链博会提供了非常好的平台,让我们能和供应链‘朋友圈’加深交流和沟通,以创新和合作为驱动,提高供应链效率、提升质量和推动可持续发展,更好地服务餐厅、服务消费者。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平

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