近日，昌平区市场监管局开展网红餐厅及无堂食外卖“查餐厅”行动，邀请区消费者协会工作人员一同“探店”。

执法人员一行人走进昌平区的网红餐厅及无堂食外卖店铺的后厨，重点围绕食品经营许可证、营业执照、健康证等有效证件公示情况，以及食品原料进货查验、食品贮存和配送、加工制作过程、食品添加剂使用管理、人员佩戴口罩、环境卫生、餐饮具清洗消毒等进行全面“体检”，并对检查中发现的食品安全问题依法依规进行处理。

“这样的执法检查体验，不仅能让我们直观看到餐厅食品加工的过程，也更加了解了市场监管部门执法检查的重点和细致程度。”昌平区消费者协会秘书长许毅表示。

在监督检查的同时，工作人员还督促餐饮单位认真落实食品安全主体责任，形成守法经营、自律向好的意识，并向消费者普及食品安全消费知识，提升消费者食品安全消费理念，推动昌平区餐饮业形成共建共治共享的新格局。

接下来，昌平区市场监管局还将针对广大市民关注的餐饮消费热点，继续对网红餐厅开展监督检查，适时开展“回头看”，确保整改到位、常态长效。

文/北京青年报记者 王薇 通讯员 石晶

编辑/李晓萌