北京青年报记者11月13日了解到，在刚刚过去的进博会上，首次参展的Lindt & Sprüngli不仅展示了经典的Lindt瑞士莲软心系列及多款核心产品和精选新品，更邀请全球仅五位的瑞士巧克力大师中的一位亲临展台，为中国消费者带来一场超越味觉的“融情盛宴”。

展会期间，Lindt瑞士莲特别邀请了全球仅有的五位瑞士巧克力大师之一——托马斯·施内茨勒（Thomas Schnetzler）远道而来，带来独具特色的Lindt瑞士莲巧克力大师课。托马斯·施内茨勒拥有30多年的专业巧克力制作经验，不仅参与新产品的研发，还致力于在世界各地传播Lindt瑞士莲的品牌理念。

在Lindt瑞士莲大师课上，托马斯·施内茨勒分享了Lindt瑞士莲的品牌的发展历程：它起源于1845年的瑞士， 创始人之一的鲁道夫·莲特创造了巧克力研拌技术，让巧克力从此有了“入口即融”的幼滑口感，重新定义了巧克力。此外，Lindt瑞士莲还建立了瑞士莲可可种植项目（Lindt & Sprüngli Farming Program），致力于确保可可豆的高品质，并鼓励更加可持续的种植方式。如今，在位于瑞士苏黎世的“瑞士莲巧克力之家博物馆”，一座9米高、约1.5吨的巧克力喷泉不断流动，成为品牌的标志之一。

瑞士莲本次还带来了2024年全新产品系列，包括 Lindt 瑞士莲软心开心果口味，Lindt 瑞士莲奢享精选礼盒，Lindt 瑞士莲泰迪熊精选圣诞巧克力日历，同时还有 Lindt瑞士莲金装榛仁和Lindt瑞士莲榛仁巧克力棒等多款新品。瑞士莲不断推出符合中国市场需求的创新产品，同时持续强化线上线下多渠道布局，并涵盖婚庆、活动礼盒等多个细分市场，扩大了在中国市场的影响力。

为了能更好的满足中国以及亚太市场的需求，今年，Lindt瑞士莲在上海洋山临港投资的分装及物流分拨中心正式投入运营。该中心大大缩短了运输时间，确保巧克力能以更快的速度、更新鲜的状态送达中国乃至亚太地区的消费者手中。

“这也给了我们更多灵活性来推出专门面向中国市场的产品。另外，我们还推出了专为中国节庆设计的礼品系列，比如七夕粉心礼盒、春节中秋限定礼盒等，我们对此充满期待。或许未来我们还能为中国消费者的口味推出一些特定的口味。”托马斯·施内茨勒在接受北青报记者采访时表示。

在口味上，托马斯·施内茨勒表示，“同时我们也注意到，中国消费者偏好更高纯度的黑巧克力，口味上更喜欢低甜度。比如说在排块巧克力中，Lindt瑞士莲特醇70%黑巧克力和85%黑巧克力在中国很畅销，这种更浓郁醇香的口感在这里很受欢迎。”

对于职场上的年轻人，托马斯·施内茨勒向北青报记者表示，鼓励年轻人为了自己热爱的领域奋斗。“当年轻人找到像巧克力这样让他们充满热爱的事物时，他们会将其作为自己的职业追求，像我们五位大师一样。”托马斯·施内茨勒表示，“我的许多工作涉及到创造新配方，可以说这是一个需要自己去开拓道路的行业，并没有一条固定的路径。我们也会为有灵感的年轻人提供支持，就像我们当初获得的帮助一样，让越来越多的年轻人参与进来，找到自己的灵感。我们也希望未来有更多的Lindt瑞士莲巧克力大师从中国涌现。”

通过此次在进博会的首次亮相，Lindt瑞士莲不仅向中国消费者展示了其巧克力的匠心工艺和丰富产品线，更标志着Lindt瑞士莲在中国发展的重要里程碑。未来，Lindt瑞士莲将继续为中国消费者带来更多高品质的巧克力产品，创造更多美好的“融情”时刻。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟