北京青年报
秋天最养人的5个食物,你知道吗?
天津科普说 2024-10-20 21:30

俗话说:“民以食为天,人以脾胃先”。明末医家孙文胤说:“脾胃一伤,则五脏皆无生气。”

意思是脾胃好,才能吃得香,拉得顺,吃进去的食物才能变成气血,供养五脏六腑,脾胃不好,五脏六腑的功能都会变弱;、

如果你平时容易拉肚子、便便不成型,没胃口、肚子胀、口臭、大便不通、胃疼、吐酸水,恶心呕吐......

秋天可以多吃这3个脾胃最喜欢的食物,帮你养脾胃、补气血,脾胃不舒服的时候吃也很好,所有人都适合!

藕粉

藕粉,补心脾之血,任何脾胃不舒服都适合。

李时珍把莲藕比作“灵根”,生吃清热生津、凉血化瘀,熟吃益五脏之阴,补心脾之血!

《中药大辞典》记载:莲藕生用:清热,凉血,散瘀。熟用:健脾,开胃,益血,生肌,止泻。

《纲目拾遗》记载藕粉:调中开胃,补髓益血,通气分,清表热,常食安神生智慧,解暑生津,消食止泻。

藕粉,用开水冲调就熟了,性质也从寒转温,滋补之力更强了,可以调补脾胃,胃口不好、消化不好、拉肚子、夏天热出汗多,吃点藕粉极好!

而且国医大师陈存仁在《食疗食补全书》中对藕粉的赞美很高,说真正的藕粉里含有丰富的铁质,补血的力量极大!

八珍糕

八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。

菠菜

菠菜是一年四季各地都有的常见蔬菜,但以秋冬食用为佳,其根红叶绿,鲜嫩可口。中医认为,菠菜性凉,味甘辛,无毒,入肠、胃经,有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。

菜花

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A达75%以上,其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。

秋葵

秋葵有“蔬菜王”的美称,它脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。秋葵具有养胃补肝、减肥补钙的功效,还能降血糖、滋补肾脏。秋季人容易困乏,秋葵可以去疲劳,有效缓解秋乏,保持整天都活力满满。

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编辑/王静

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