北京青年报
《听说很好吃4》:感受川菜的麻辣与诗意
北京青年报客户端 2024-09-28 16:51

今晚(28日)20:20,浙江卫视《听说很好吃》中,“好吃家族”的毛晓彤、潘玮柏、文俊辉、于洋,以及“好吃挚友”黄新淳、苗苗、谢可寅、杨迪,将带你一起穿梭于成都的大街小巷,体验川菜的美学和匠心。

本期第一个美食任务“默契点餐”,明明是“好吃家族”VS“好吃挚友”,却意外变成了成员与导演组的“斗智斗勇”。从调换菜品顺序,到由店员口述菜品做法,节目组高招频出,让大家一个个都“碎了”。空着肚皮坐等美食的黄新淳“灵魂发问”:“美食节目这么难录啊!”杨迪也重新定义节目:“破案的!这节目是破案节目!”重重困难中,究竟成员们能点到多少道菜?谁又将“默契点餐”玩成了“连连看”?

食器是食物的外衣,食器的变化跟人们的饮食结构、烹饪方式息息相关。在川渝地区,有一种特别的食器名叫“攒盒”。第二个美食任务“天黑请闭眼”就与攒盒有关,一支队伍戴上眼罩,另一队则从攒盒中盲选一道菜品,并选定一名成员在两分钟内吃完,蒙眼队将通过讨论找出吃掉食物的人。

此外,节目中,川菜传统烹饪技艺传承人兰桂均大厨将展示非遗美食坐杠大刀金丝面的制作过程,嘉宾们也将亲自体验,感受每一刀切下的金丝面的细腻与匠心。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/崔巍

相关阅读
《听说很好吃4》特别策划“厨房与爱”
北京青年报客户端 2024-10-05
对谈|好好吃饭就是好好生活
北京青年报客户端 2024-05-08
春笋营养又好吃!4招挑到好春笋
马上营养 2024-03-31
全国食材大展带来8万余种食品 多款“好吃不贵”食材首次亮相
武汉晚报 2024-03-28
春笋营养又好吃!4招挑选好春笋
马上营养 2024-03-05
《舌尖上的中国4》将在今年与观众见面
北京青年报客户端 2023-02-24
美食纪录片《下酒菜》上线 二十分钟的短纪录片来喽!
北京青年报客户端 2023-01-12
肯德基“疯狂星期四”年终盛典 感受有创意的烟火气
北京青年报客户端 2022-12-30
最新评论