中秋佳节，承载着人们对团圆的惦念和对美好生活的期盼。在阖家团聚的重要时刻，每一种习俗都凝聚了无限温情，道道美食都蕴含着团圆寓意。记者从老字号云集的北京华天集团了解到，华天所属同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号餐厅成为不少市民游客假期团圆聚会的首选，“鲁菜泰斗”同和居的三不粘，“八大春”之首同春园的松鼠桂鱼、葵花献肉，“中轴线上美食明珠”鼓楼马凯餐厅的双味鱼头王、酥皮烤鸭等寓意圆满的菜品销量走俏。

鼓楼马凯餐厅毗邻鼓楼、什刹海景区，是中轴线北段首家中华老字号，中秋佳节很多市民游客相聚在此共度佳节，留下美好的团圆回忆。据鼓楼马凯餐厅经理张雪肖介绍，中秋假期每天店里包间都是供不应求，大厅也一直顾客盈门，外卖窗口更是忙个不停。“现烤羊肉串一直是鼓楼地区的网红爆款，一天能卖1500串左右。每天上午10点半开售，直到晚上9点半，还不断有客人排队购买。”张雪肖说，餐厅的主打菜品双味鱼头王、酥皮烤鸭和剁椒鱼头也备受食客们的喜爱，是点单榜的前三名。

北京中轴线申遗成功的热度不减，鼓楼马凯餐厅也为庆祝申遗推出了两款特色套餐——中轴匠心盛宴和中轴双绝盛宴。其中，中轴匠心盛宴打卡套餐内含多道经典热菜与凉菜，如干贝煨手掰老豆腐、湘味炒猪肝剁椒鱼头等，还有特制的白桃乌龙茶饮。套餐不仅给出了力度十足的优惠，点套餐还额外赠送华天旗下另一家位于中轴线上的老字号——“鲁菜泰斗”同和居什刹海店的招牌菜品尝鲜券，被食客称为“两大老字号的梦幻联动”。此外店内也积极提示顾客适量点餐，鼓励光盘。

家人团聚，共赏明月。同和居的招牌菜三不粘在中秋时节尤为引人注目，这道菜因其独特的口感和制作工艺广受好评，更因色泽金黄、状如满月且寓含圆满之意在中秋佳节成为桌桌必点的美食。同和居副经理潘迎军告诉记者，中秋假期三天，同和居客流不断，销售额突破百万。

“八大春”之首、江苏菜名店同春园的亲子活动则吸引了不少大朋友小朋友。据工作人员介绍，这是华天“秋之味”美食节的中秋专场活动——“捏个月亮庆团圆”，小朋友们在同春园首席面点师赵晓华的带领下，做出了好看又好吃的苏式月饼。“太有意思啦！我要把月饼带回家给姥姥吃。”参加活动的小朋友恬恬说道。

以手工水饺见长的惠丰饺子楼中秋期间也是餐位爆满，惠丰饺子楼餐厅经理孙菁介绍，由于一层大厅正在装修，饺子楼每天一开门营业，瞬间顾客就把二层坐满楼。正在店内就餐的市民张女士表示：“这里都是现炒的菜、现包的饺子，锅气十足，吃习惯了还真离不开。”

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/李晓萌