北京青年报
三亚红树林上线“中央厨房式”度假配供中心
北京青年报客户端 2024-08-28 16:52

今年是海南自由贸易港启动6周年,也是封关运作的攻关之年,作为海南四大主导产业之一,海南旅游将围绕国际旅游消费中心建设,从供给侧发力,开展国际旅游消费提档升级攻坚战,打造更多旅游吸引物和旅游消费场景,让消费者有更多选择和更美好的体验。近日,中国知名度假目的地品牌红树林正式发布生活方式品牌——ONE TWO THREE 玩途萃,聚焦休闲和度假场景,引发业界和消费者关注。

大堂变慢食集 

三亚红树林新品牌玩途萃上线

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据了解,红树林发布的生活方式品牌——ONE TWO THREE 玩途萃,聚焦休闲和度假场景,以不同目的地的在地元素和旅途中独有的自然、放松为灵感,将创意融入烘焙、咖啡、茶饮、精酿、鸡尾酒、冰淇淋、甜品等自研休闲度假产品和场景中,并将率先在三亚湾红树林度假世界落地。如果您现在去三亚湾红树林度假世界,您会发现,大堂不只是办理手续的单一功能空间,更是独具氛围感和仪式感的生活方式空间——传统的酒店大堂已经被打造成玩途萃休闲度假慢食集,吸引消费者在其中停留更长时间,更充分享受美好生活。

此前,三亚湾红树林度假世界已经推出的红树林精酿工坊、民谣吧、设计师餐酒吧等一系列生活方式店铺,就已成为春节期间三亚旅游市场上的一大亮点。据了解,玩途萃休闲度假慢食集临风吧市集、木棉大堂市集,1+X影城电影音乐酒吧、红树林烘焙坊等,也将在年内陆续呈现。

作为中国度假目的地先行者,红树林自2005年创立之初就提出“1+X现代生活方式”理念,致力于为消费者创造时代前沿的美好生活方式。2023年官宣战略转型之后,红树林进一步着力于文旅新业态的自主化创新、产品营销及供应链体系的技术革新,“红树林用产品+场景融合打造 1+X 现代生活方式,把‘卖睡觉’变成‘卖生活’,不仅为消费者带来美好的度假生活,也为政府、投资人、运营人提供全链解决方案,推动文旅产业成为城市经济发展的重要动力。”红树林品牌创始人张宝全解释道。

此次发布的ONE TWO THREE 玩途萃,与其它品牌相比最大的不同就是拥有“中央厨房式”的度假产品研发生产配供中心——红树林慢食集中央厨房,集采购、研发、制作、配供于一体,打破“一个餐厅一个厨房”的传统架构,统一采购、统一研发、统一生产、统一配供,并根据不同需求自研自制休闲度假产品。

线上线下打通 

慢食集中央厨房可对外提供餐饮配供

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据了解,未来,红树林慢食集中央厨房将协同MVM(猫喂猫)空中平台,打通线上线下的新零售消费和供应链系统,不仅满足红树林自用需求,为三亚湾红树林度假世界各1+X场景提供餐、酒、饮及休闲小食外,还可对外输出,给三亚本地各酒店、民宿、餐厅、食堂、家庭提供红树林高品质餐饮食品配供,为行业赋能。

事实上,红树林2018年就创建了中国第一个物联网+互联网的云平台——MVM(猫喂猫)空中平台,经过6年的拓展与升级,目前已逐步形成包含红树林会员中心、收益管理中心、渠道运营中心以及MVM(猫喂猫)运营中心的红树林网络营销中心。

其中,红树林会员中心旨在全面重构和升级当前的红树林V客会员体系,为红树林客人提供独家1+X生活产品体验;收益管理中心的成立则意味着红树林销售体系的数据化及智能化将会快速落地和应用在所有红树林的直营及陆续的加盟酒店管理中,全面帮助酒店获取包括酒店入住率、平均房价、市场竞对数据在内的多维度数据,并及时对酒店全渠道销售价格实现直连形式的动态调整,从而帮助酒店全面智能化提升客房及综合消费收益;渠道运营中心和MVM(猫喂猫)运营中心将会进一步对商品销售渠道进行全面整合,并以集团化及旗舰店的形式与各种线上线下渠道实现资源整合并共同运营。

文体旅融合 

红树林度假生活产品中心还有这些新项目

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在今年4月由国务院办公室举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上,海南省介绍自贸港建设时提出,要做热旅游消费提高自贸港流量,打造“旅游+演艺”、“旅游+体育”等特色消费场景,让海南旅游成为自贸港的一张靓丽名片。与红树林慢食集中央厨房同时成立的红树林度假生活产品研发营销中心将推出多种“旅游+演艺”、“旅游+体育”等特色产品。

公开数据显示,2024上半年,三亚旅游市场持续繁荣,一季度再创新高,接待过夜游客超858万人次,旅游总收入320亿元,同比增长7.8%和11.8%。在三亚拥有超过4500间客房的红树林,一直是三亚旅游市场上的重要力量,其最新动向总是备受外界关注。红树林音乐现场,由红树林乐队在三亚湾红树林度假世界内演唱红树林原创歌曲,以“音乐融入度假生活”的理念,打造具有音乐人才挖掘、培训、展演为一体的音乐平台。即将推出的“冲浪俱乐部”,以三亚湾红树林度假世界为大本营,集合冲浪、陆冲、徒步、溯溪、网球、瑜伽、探店美食等多种潮流休闲元素于一身,专为潮流达人量身定制冲浪主题度假生活方式。背后支撑这一产品的,则是与慢食集中央厨房同时成立的度假生活产品研发营销中心。据悉,红树林特有的运动、亲子、婚庆、电影、音乐、艺术等各类俱乐部及高端体验活动都由该中心负责。

此外,海南将在今年11月首次举办第十二届全国少数民族传统体育运动会,这是海南自贸港全岛封关运作前,举办的规格最高、规模最大的综合性民族体育盛会,三亚湾红树林度假世界作为20家签约接待酒店里承接任务最大的一家,将充分利用这一难得的展示窗口,为三亚赋予更多生机活力与时代风采。

据了解,青岛红树林度假世界、新疆红树林未来城市度假村也将逐一推进变革,因地制宜复制优秀项目,为更多消费者带来美好度假生活,助力更多城市与地区打造新名片、激活新动能!

文/北京青年报记者 宋霞
编辑/樊宏伟

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