北京青年报
暗访海陵岛 三问宰客否:曾因宰客被调侃为“水鱼岛” 当地开展“自救”
南方都市报 2024-08-23 12:06

要说夏日的最好去处,度假海岛当仁不让:沙滩海景、海鲜大餐、一线赶海等体验丰富多彩。圣托里尼太远,海陵岛很近。海陵岛的名声早已传遍全国,有人想起湛蓝的海水和惬意的游玩经历,也有人想到“水鱼岛”——一个海陵岛试图极力摆脱的称号。

过去几年,“沙滩收费”“特产刺客”“海鲜宰客”等事件频发,海陵岛游客减少,口碑下滑,一度被调侃为“水鱼岛”。在当地政府与商家多方合力“自救”下,海陵岛正试图重拾游客的信任。

近日,南都、N视频广东海岛测评首期走进阳江海陵岛,从景观体验、海鲜选购、食材加工等角度一一测评,了解如今的海陵岛是否真的摆脱了“水鱼岛”标签。

一问:“沙滩收费”有没有?

大角湾 私自收费和乱摆摊点寥寥无几 环境整洁

柔软纯净的沙滩,翡翠般晶莹的海水,和8月下午不那么晒的太阳——海陵岛素有“东方夏威夷”和“南方北戴河”之称,这里曾被评价为“中国十大最美海岛”、国家5A级景区。

南都、N视频记者走在海边,可以感受到海陵岛的环境有了明显变化。

大角湾附近,已然罕见私自收费点和乱摆摊点,取而代之的是规范的公共设施和整洁的环境。在十里银滩,周边商铺销售的椰子、碳酸饮料、泳衣等产品都处于合理范围,闲暇时老板还会向游客介绍海岛旅游攻略,哪家饭店好吃实惠,某某地方适合赶海。沙滩上多名年轻的志愿者有节奏地清扫垃圾,“趁暑假有时间为家乡做做贡献,这里环境好了,自己也开心”。当地居民也表现出极大的热情,看到记者在拍摄时,纷纷友好地打招呼,并主动介绍景点和活动。这些细节无不彰显出海陵岛正努力恢复往日的风采和热情。

二问:“鬼秤”现象有没有?

闸坡农贸市场 记者自带电子秤复核 所购海鲜足斤足两

在海陵岛,不少游客会去海鲜市场购买自己心仪的海鲜,而后带去周边饭店付费加工后品尝食用,这也催生了当地特色的“代加工”产业流程。海陵岛不少饭店都在招牌上挂出了“海鲜加工”的字样。但近年来,海陵岛因为频频被爆出“鬼秤”“缺斤少两”的问题,让游客不禁有了“海鲜骗秤”“食材调包”等疑虑。

8月7日下午,记者走访闸坡农贸市场,选择了几家不同的海鲜摊位,购买了螃蟹、九节虾、花蛤、鱿鱼等多种海鲜,全程记录海鲜的单价和称重。摊贩热情且不乏耐心,不仅详细介绍了每种海鲜的特点和烹饪建议,还主动告知价格和分量。其中,水蟹55-85元/斤,花螺45元/斤,鱿鱼25元/斤,九节虾35元/斤,生蚝3-6元/只。

购买完成后,记者在市场外使用自带电子秤进行复称,结果发现所有摊位的海鲜称重都准确,没有出现少秤情况。

在闸坡农贸市场内,不少商铺招牌上都写着“足斤足两”“缺一赔十”等字样,购买问价时摊主也不时强调自己诚信经营,且价格合理。在交流时有摊主表示,“你可以现场自己称一遍,现在市场管理很严格,我们都是诚信经营的,只有这样才能吸引更多的回头客”。

三问:“海鲜宰客”有没有?

海鲜加工饭店一条街 店家邀记者拍后厨 称“缺一两赔十斤”

丰富的海鲜购买好后,记者将食材带到附近一家饭店进行加工。寻找加工饭店之前,记者计划事先对购买的海鲜进行详细的称重记录,以及做好标记,以此检验是否存在食材调包的情况。

刚走出市场外,迎面而来的便是海鲜加工饭店一条街。饭店老板们站在门口,向来往的游客招呼吆喝。在真挚的笑容和热情的邀约下,记者被“哄进”一家大排档内。

饭店老板出示了一张海鲜加工价目表,“白灼7元一斤,椒盐15元一斤,避风塘18元一斤”,所有海鲜加工做法都列有详细的说明和价目。

看见记者拍摄菜单画面,饭店工作人员没有反感,而是直接提出,“你们要拍的话,不如进后厨拍加工的全流程,我们欢迎所有的监督”,随后还笑称,缺一两赔十斤。

走进后厨,可以看到整个制作烹饪环节高效有序,厨师熟练地处理海鲜,麻利地完成清洗、切配、烹饪等步骤。

饭店老板坦言,他们是土生土长的疍家人,经营这家饭店长达16年,从不宰客。他也提到,“前些年确实有个别商家为了一时之利,做出损害消费者利益的行为,导致海陵岛的声誉一落千丈,这个结果我们都不愿看见”。

随着当地政府部门的重拳整治和市场的自我调节,大家逐渐意识到,只有以诚待客、规范经营,才能重新吸引游客并维持生意的长久发展。夜色渐起,海陵岛商业街上招牌都亮起灯光,每一家餐馆的宣传招牌上都必定会提及“诚信经营”。

记者手记

重塑游客的信任 真诚是最大的必杀技

因当地部分商家宰客,做“一次性”生意,导致“缺斤少两”“处处收费”“货不对板”等负面评价,“水鱼岛”成为海陵岛的沉重标签。

口碑极速下滑,游客数量迅速滑坡、市场消费低迷。

痛定思痛。

海陵岛相关部门颁布法规,加强市场监管巡查,对违法商家进行顶格处罚:高价罚款、贴黄牌警告、公示缺斤少两商家。

与此同时,大批海陵岛商家举牌、发帖发视频自证,向四海游客朋友宣誓明码标价、缺一赔十、欢迎监督,也有“向淄博烧烤学习”等口号涌现与网络。

南都、N视频记者实地暗访发现,经过反思和“自救”,经过诚信危机的洗礼,海陵岛逐渐重塑游客的信任,旅游市场回归到健康、规范、有序的发展轨道。

海鲜市场诚信经营,饭店服务透明规范,都向游客释放出“真诚是最大的必杀技”的信号。

海陵岛的“诚信危机”让我们意识到,一次“宰客”的不诚信行为,就可以将所有海陵岛人的努力付诸一炬。旅游景区的发展不能走“先污染后治理”的路子。

旅游景点的打造不是仅凭借自然风光便可以一蹴而就的,还需要更多的文旅配套以及口碑的营造去久久为功。

文/蔡肇宇 程健聪 黄昕吾

编辑/倪家宁

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