炎炎夏日，很多小伙伴在持续的高温天气下，出现了各种“苦夏”的不适症状：

感觉浑身无力，暑气上头甚至还会恶心想吐；

胃口不好，什么都不想吃，喝水都不能缓解；

手脚心发热，身上像是有“火”在烤，晚上翻来覆去睡不好觉…

今天就给大家推荐一个，适合“苦夏”症状的食疗好物：绿豆。

夏季必吃绿豆

清热解暑，消除疲劳

在中医看来，作为药食同源的绿豆，它有清热解毒、消暑利水的养生功效。

从绿豆本身含有的营养成分来说，在夏季喝绿豆汤有这2方面的好处。

01

清热解暑，消除疲劳

夏天大量出汗，让身体的钾大量流失，导致出现乏力疲倦的感觉。

绿豆含钾量高，还有丰富的无机盐、维生素、矿物质等营养物质，喝绿豆汤不仅能补充水分，还能调节体内电解质，缓解犯困乏力。

02

增进食欲，补充能量

绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，可以刺激神经系统，增进食欲，并且能提供足够的能量。

尤其天热吃不下饭的时候，绿豆汤可以替代主食，能够缓解夏季暑热导致的倦怠、恶心、胃口差等不适症状。

不过，绿豆虽好，它的性质偏寒凉，最好搭配其它食材来中和它的寒性，还能让养生的功效翻倍。

绿豆和它是黄金搭档，

赶走湿气和失眠

在这里推荐绿豆最适宜的3种“黄金”搭配。

1、绿豆+赤小豆：加倍祛湿

赤小豆除了健脾止泻、清热消暑外，它最出名的功效就在于能利水消肿、除湿热。

两者搭配加上同样能祛湿的绿豆，在消暑的同时，祛湿的效果翻上好几倍。

提醒：

有些小伙伴会把赤小豆和红豆搞混，赤小豆外形细长，质地硬，颜色比红豆更深一点，红豆外形椭圆、质地软。

2、绿豆+莲子+百合：安神助眠

百合润肺，宁心安神，莲子健脾去心火，与绿豆搭配在一起，清暑解热、润肺止咳、清心安神，可以很好地缓解心烦失眠的症状。

3、绿豆+南瓜：润肠通便

南瓜具有补中益气的作用，温和属性不仅可以中和绿豆的寒性，适合绝大多数人群食用。

并且，南瓜还是高纤维的粗粮，与绿豆煮汤一起吃，有助于通肠拉屎，缓解便秘。

最后，小薇还要提醒大家一些喝绿豆汤的注意事项，喝的不对，也容易伤身！

▶不要空腹喝：绿豆寒凉，空腹喝可能会引起腹泻、胃痛等症状，最好搭配主食（PS：肠胃虚弱不要喝冰镇绿豆汤）；

▶吃药后不要喝：绿豆对某些药物具有解药的作用，会影响药效的发挥，最好在吃药2-3小时后再喝；

▶每次不要喝太多：绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气，成人和6岁以上儿童每天喝1-2碗，每周可喝2-3次，幼儿可以适量吃绿豆粥。

总的来说，大家在这个时节饮食以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，多补充水分，同时做好心理调节，静心安神。

编辑/王静