得益于适宜的气候条件以及科学的种植管理，昌平区崔村镇的千亩鲜食玉米长势喜人，颗粒饱满，如今已迎来成熟季。据介绍，崔村红京小糯白亮甜鲜食玉米是世界首创品种，甜度比西瓜还高，并且实现了100%甜糯同粒，每个甜玉米籽粒都带有糯性，在品质、口感、风味、产量、颜值上取得巨大突破。

走进崔村镇千亩玉米地，农民们正热火朝天地采摘白亮甜玉米，手中的动作娴熟而迅速。农民李先生介绍“今年的玉米收成特别好，这都多亏了政府的支持和北京农科院专家的指导。我们引进了优良的品种，加上精心的照料，才有了今天的大丰收。”

崔村镇联合中国农科院研发的崔村红京小糯玉米白亮甜，是鲜食玉米中除甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米之外的全新类型，利用了最新技术把甜玉米上位基因靶向选择与糯质优良基因整合在一起，真正实现了100%甜糯同粒，使每个甜玉米籽粒都带有糯性，在品质、口感、风味、产量、颜值上取得巨大突破。

北京基业长宏农业有限公司总经理夏东表示：“世界首创的崔村红京小糯白亮甜鲜食玉米，其甜度比西瓜还高，它的甜度能达到14到16度。普通的鲜食玉米一般采收期是3到5天，这个玉米的采收期能达到7到15天，而且白亮甜玉米既有甜玉米的甜味儿，还有糯玉米的糯性，解决了水果玉米的甜而不糯，糯玉米的糯而不甜的一个难题。”

除了崔村红京小糯白亮甜鲜食玉米，这片千亩农场里还种植了农科糯玉米336、水果玉米等各类玉米，总计种植面积达1600 亩。此外，农场还采用了现代化的种植技术，从选种、播种再到田间管理，均严格依照科学规范进行操作，有力地确保了玉米的品质和产量，每亩产量能够达到3000穗。

崔村镇农业服务中心负责人马长永表示，“我们将不断引进新技术、新品种，提高农业产业效率和质量。我们将继续坚持以农业为本，不断探索创新发展模式，推动农业与二三产业融合发展，为实现乡村振兴战略目标迈出坚实的步伐。”

通讯员/王凯琳

文/北京青年报记者 张月朦
编辑/彭小菲