国人对钙、铁、维生素A等的缺乏尤其严重，其实，身体如果缺乏某种营养素，便会出现相应的症状。如何读懂身体给我们的暗示？吃什么补充体内最缺乏的营养素呢？

1

眼睛干涩、充血，易紧张

B族维生素是国人最容易缺乏的维生素之一，尤其是维生素B2。B族维生素能调节眼窝内的液体总量，缺乏B2时，眼睛表面的血管很容易感染，导致眼睛干涩、结膜炎和红血丝。

其实，维生素B2和所有皮肤粘膜方面的疾病都有关。比如口腔粘膜溃疡、牙龈红肿等。一旦出现这些症状，可以先补充维生素B2，如果还没好转，再考虑其他原因。

此外，B族维生素有减压作用，还能增强人的注意力、改善认知能力。因此缺乏维生素B族的人，常常会容易紧张。

含维生素B食物有：奶制品、肉类、动物肝脏等。

2

肌肉痉挛、失眠

由于国人的饮食习惯多以杂食为主，因此缺镁元素较严重，常吃快餐和薯片的年轻人与儿童更要多加注意。

镁对于肌肉传递信号的神经元至关重要，还能帮助身体产生更多褪黑色素，调整人的睡眠规律。因此轻微缺镁会导致肌肉痉挛和失眠，严重缺镁还会引发心脏病和胃肠疾病。

含有镁的食物：玉米、全谷物食品、果脯、蘑菇和坚果。如果选择补充剂的时候，要注意避免摄入奶制品和含钙丰富的食物。

3

尿道感染、伤口愈合时间长

维生素C可减少尿道里有害细菌的数量，如果缺乏容易发生尿道感染。另外，维C对于胶原蛋白的构成、皮肤组织的强健和伤口愈合也非常重要，只要微量缺乏，很快就会出现擦伤增加、经常淤青、伤口愈合时间长等现象。严重缺维C还有肯可能导致坏血病。

含有维C的食物：柑橘类水果、西兰花、红色蔬菜等，由于维C是水溶性维生素，身体不能储备，所以需要每天补充，多余的会自己排出体外。

4

手脚冰凉

硒能调节甲状腺功能，而甲状腺分泌激素，掌握身体的新陈代谢和血液循环。轻微缺硒的人血液循环不好，会觉得手脚冰凉；严重缺硒则会导致免疫力低下、视力减退、易患心血管疾和肿瘤。同时硒还有一定的解毒作用，能和体内重金属结合，减少它们的危害。

含硒的食物：最好是贝类海鲜等，其硒含量比较稳定。

5

经期紧张

国外曾有研究发现，女性在月经来临前的13天内，体内锌含量非常低，导致黄体酮和内啡肽分泌不足，因此心情非常紧张焦虑、痛感也会增强，严重缺锌还会影响前列腺健康。

含锌食物有：贝类、肉类、腰果、粗杂粮。

6

疲劳嗜睡

血液中运输氧气的血红蛋白的重要成分，就是铁元素。稍微缺铁会让人疲劳、嗜睡，觉得死气沉沉、没精打采，严重的话会引起缺铁性贫血。

国人的饮食习惯大多是从植物中吸收铁元素，但是吸收率只有1%，远不如吃肉食补充铁元素吸收好。

含铁食物有：红肉是最佳的来源，其次是蛋花和果脯。维C有助于铁的吸收，但茶叶中的单宁酸会阻碍铁的吸收，补铁又补维C的朋友们一定要留意。

7

手脚麻痹

钾会影响神经传导，轻微缺乏会让人觉得手脚麻痹、无力，严重了会影响心脏健康。爱吃咸、爱出汗、常喝酒抽烟的人，体内钾元素都很容易流失。

含钾元素的食物有：杏仁、花生、扁豆、芦笋等。

编辑/王静