古人有诗云：“昼晷已云极，宵漏自此长。”

夏至日，北半球夜最短、昼最长的日子。

也是阳气达到极盛、阴气最弱的一天。

养生尤其要注重阴阳调和，才能安稳度过夏天。

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一面

吃凉面

俗话说：“冬至饺子夏至面。”

我国幅员辽阔，夏至习俗也有南北差异。

很然而夏至吃凉面，几乎是公认的。

时值夏至，正赶上麦子收割的季节。

家家户户都会用新麦磨成面粉，做成面条吃。

既能清热解暑，也有应季尝新的意思。

夏至凉面，通常选用麻酱、醋、蒜泥等调料调味，口感爽滑开胃。

面码则以种类丰富为佳，有黄花、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，也有木耳等菌类，讲究的再加上蛋饼、肉丝。

拌入面条里，可谓是荤素搭配、营养丰富。

夏至时节，一碗凉爽劲道的面条，能让人胃口大开。

还能补充人体所需淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养物质。

面条以其细长、顺滑的形态，寓意着生活的长长久久、顺顺利利。

不仅美味可口，还蕴含着古人对丰收和美好生活的祈愿。

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二果

吃荔枝

俗话说：“夏至食个荔，一年都无弊。”

荔枝浑身都是宝，叶辛、苦、凉，归心经，具有抗炎、止痛、解暑消滞及收湿敛疮的作用。

壳苦、凉，归心经，具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用。

核甘、苦，归肝、肾经，具有行气散结、祛寒散滞、理气止痛的作用。

肉甘、酸、温，归肝、脾经，具有益肝，补脾，生津止渴，益血的作用。

从现代医学角度讲，荔枝不仅富含维生素，还含叶酸、精氨酸、色氨酸等多种氨基酸。

中医则认为，荔枝可以消肺气、滋真阴。

食之能使五内清凉，别适合血虚、阳虚的人。

吃杨梅

俗话说：“夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫。”

夏至前后，正是杨梅上市的季节。

中医认为，杨梅味甘酸、性温，有生津止渴、和胃消食的功效。

对于食后饱胀、饮食不消化等有较好的食疗效果。

从营养学角度看，杨梅含大量果酸。

可以刺激胃酸分泌，帮助增进食欲、促进消化。

此外，杨梅含有天然抗炎成分花青素，有助于降低人体炎症反应。

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三秘诀

调整好心情

夏至养生，重在“养心”。

天气逐渐闷热，容易出现心烦、意乱、气短等症状。

会感觉头身困重、口干舌燥，中医叫作暑热耗气伤津。

应注意保持心气平和，切忌情绪大起大落，以免诱发心脏疾病。

睡好“子午觉”

子时（23点～凌晨1点）与午时（11点～13点），是一天中阴阳相互交接的时刻。

夏至节气，正处于自然界阴阳交替的重要时间节点。

睡好子午觉，可以帮助人体适应自然规律，同时有利于保护阳气。

晚上切忌熬夜，中午小憩半小时，有利于身心健康。

宜补水防暑

夏至节气，气温逐渐升高。

高温下人体出汗量随之增加，需加强补充水分。

可以喝些绿豆汤消暑，但寒凉体质和体质虚弱的人群不宜多饮。

编辑/王静