北京青年报
全聚德多款“食尚”新品首次亮相首旅精彩生活节
北京青年报客户端 2024-05-24 22:40

5月24日的北京展览馆人潮如织,横跨10天的“劳动创造幸福——首旅精彩生活节”专场活动盛大开启。首旅集团旗下的餐饮企业全聚德集团为消费者准备了近百款美食产品、风味饮品及文创产品,30余款现制小吃饮品,品牌涵盖全聚德·中轴食礼、仿膳茶社、四川饭店川货、丰泽园熟食等多个系列新品。

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在全聚德展台上,不仅有口感丰富的北京烤鸭风味石炉披萨、创新组合的芝士烤鸭卷、软糯香甜的烤鸭风味粽、独具创意的现制鸭酱铁板鱿鱼,还有国潮风十足的“全聚德•中轴食礼”糕点,精致考究的仿膳茶社宫廷糕点,川味十足的四川饭店冒烤鸭酸辣粉,呆萌可爱的萌宝鸭文创产品。

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据全聚德大厨介绍,新品芝士烤鸭卷中西口味合璧,融入鲜嫩多汁的经典烤鸭,再配齐青红椒大葱,双重芝士更是馅料爆满,尤其是奶香浓郁的饼皮特别筋道,口感丰富,荤素搭配,吸引众多消费者打卡品尝。作为今年端午市场的新宠,全聚德推出的特色烤鸭粽选用优质糯米,鸭肉搭配全聚德秘制烤鸭酱调味,经过精心包裹和蒸煮,呈现出独特的口感与风味。让食客每一口都能品尝到糯米的软糯、烤鸭的鲜香,回味无穷。

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生活节现场,全聚德前门店“中轴食礼”文创体验店现场展示招牌“齐活儿”下午茶和文创点心伴手礼,还有多款纯手工、当天现做的宫廷奶酪与双皮奶、夏日必备的啤酒与炸货等多款小食饮品。仿膳茶社精选18款手工宫廷糕点首次展卖,酥香可口的椒盐酥、福禄酥、贵妃酥、兔子酥等酥点系列悉数登场,创新口味的豆乳红豆慕斯、卡曼橘荔枝慕斯、百利甜巧克力慕斯、伯爵茶树莓熟斯、白桃乌龙慕斯等新款甜品也是造型惊艳,风味浓郁,吸引消费者驻足。

四川饭店不仅带来四川当地特产、小吃、食材等30余款地道川货,还特别首发销售定制款川茶及10余款川茶礼盒,消费者既能品尝到广受欢迎的传统美食冒烤鸭酸辣粉、担担面、四川凉面,还可品鉴新品二八酱冰淇淋创意搭配俄优品饼干,爆款饮品熊猫冰粉、折耳根暴打柠檬茶、伏特加藿香柠檬茶等夏季清凉饮品。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平

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