近日，“天水麻辣烫”爆火网络。日前，有网友通过人民网“领导留言板”给甘肃相关领导留言称，天水麻辣烫网上很火，希望甘肃文旅快大力宣传。3月21日，北京青年报记者注意到，甘肃省文化和旅游厅回应称，目前，围绕“甘肃麻辣烫”的各项服务保障工作正在有力有序推进，总体形势向上向好。但如何提升接待服务能力、长时间保持热度、提升旅游综合收入，还需要做大量工作。

甘肃省文化和旅游厅表示，近期，“甘肃麻辣烫”登上各大网络平台热搜榜单，吸引着越来越多的游客走进天水、走进甘肃。1-2月，甘肃全省接待游客4450万人次，初步测算实现旅游综合收入300亿元，分别较2023年同期增长33.8%和56%；甘肃全省7家5A级旅游景区和敦煌莫高窟共接待游客152.6万人次，较上年同期增加80.3万人次。

3月份以来，“甘肃麻辣烫”话题迅速发酵，视频内容迅速增加，多次登上抖音、快手等短视频平台热榜，截至3月16日18:00，各大短视频平台上“甘肃麻辣烫”相关话题累计播放量已超过32.6亿次。针对“甘肃麻辣烫”热度不断提升的良好态势，甘肃省文旅厅迅速调动各方资源，全面跟进宣传报道，正确引导舆论方向。

在加大宣传的同时，甘肃文旅表示，甘肃还将加强市场监管，提升行业服务质量。甘肃省文旅厅于3月15日派出工作组，深入天水市麦积区、秦州区，靠前指挥、跟踪调度、策划引流，特别对发现的交通、卫生、住宿、环境、安全等服务保障方面的问题，以及网民提出的意见建议和反映的问题，会同天水市委市政府现场协调解决。集中排查整治各类违法违规经营突出问题，进一步规范市场秩序，防止出现哄抬物价、变相收费、食品安全等问题。天水市动员全市力量，推出多项“宠粉”和暖心之举，特别是开通了“麻辣烫公交专线”，连夜铺路、清洁护栏、安装灯带，完善各项基础设施，举办麻辣烫吃货节，并现场赠送景区门票和当地特产、表演文艺节目、增强网络信号，周边景区全面整治环境卫生、延长开放时间，切实擦亮了“爱心天水”名片。

甘肃文旅表示，目前，围绕“甘肃麻辣烫”的各项服务保障工作正在有力有序推进，总体形势向上向好。但如何提升接待服务能力、长时间保持热度、提升旅游综合收入，还需要做大量工作。

天水市地处秦岭西端、渭水中游，这座拥有8000多年文明起源史的古城，是丝绸之路重镇、中华民族的重要发祥地之一。北青报记者注意到，自从天水麻辣烫在全国“出圈”以来，为更好服务不断增长的客流，当地已经采取多种措施提升服务保障，天水市各部门迅速行动，在秦州区东煜广场打造首条“麻辣烫一条街”。秦州区市场监督管理局联合相关部门，经过综合筛选，最终确定了口碑好、受欢迎的39家经营者入驻。3月18日，天水市首条“麻辣烫一条街”开街迎客，前来品尝的各地游客络绎不绝。

此外，为满足全国各地游客与本地市民出行需求，天水羲通公交旅游集团又开通了天水麻辣烫环线公交，这也是继之前开通2条天水麻辣烫公交专线后，该集团开通的第三条天水麻辣烫公交线路。

除了麻辣烫，为满足广大游客参观需求，营造热情、文明、优质的参观体验，持续扩大天水影响力，天水市博物馆结合工作实际，延长了天水市博物馆、伏羲庙景区和天水民俗博物馆的开放时间。

文/北京青年报记者 李铁柱
编辑/王朝
校对/李鑫