北京青年报
北京稻香村上新“熟食蘸汁” 搭配熟食成热销品
北京青年报客户端 2024-03-11 19:07

在“二月二,龙抬头”这天,有吃猪头肉讨一个好彩头的民俗讲究,因此每逢此时也是各类熟食热销的日子,3月11日,老字号北京稻香村也迎来了春节后第一个熟食销售的小高峰,除了猪头肉、酱肘子、五香牛肉等酱卤类熟食热销外,刚刚上新的“熟食蘸汁”等调味品系列也成了顾客必买的单品。

北京青年报记者走访位于东直门的北京稻香村门店看到,店里人头攒动,市民王女士的手中除了拎着满满一大袋熟食,还有一瓶调味品。她说:“看到今天门店新上的熟食蘸汁,赶紧买了一瓶,回家吃熟食就不用单独做蘸料了,方便不少。”据店员介绍,这款熟食蘸汁由海鲜汁、醋、蒜调制而成,与熟食搭配食用更添风味。

据了解,今年北京稻香村特别在“龙抬头”这一天推出了熟食蘸汁等系列调味品,该系列包括原酿酱油、米醋、蘸汁和现打酱油四款产品,期望能以高品质满足大众对调味品的需求。特别是在北京稻香村的“南城生活店”和“东城食尚店”推出了现打“铺淋酱油”,瓷坛里盛着的酱油新鲜度高,现吃现打,更具烟火气。

北京稻香村相关负责人表示,本次推出的调味品系列具有配料干净、自然发酵的特点,力求还原食物的本真滋味,以优质安心的调味产品,为消费者带来更好的美食体验。

据介绍,目前调味品系列已经在北京稻香村各个门店有序上市,方便消费者在家门口的北京稻香村购买。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳

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