北京青年报
河北的净菜、智利的车厘子,是怎么第一时间到我们的餐桌上的?
北京新闻 2024-03-01 12:04

京津冀瓣瓣同心,十年并肩携手,笃行不怠。京津冀协同发展是宏大的国家战略,攸关的是柴米油盐的百姓生活。一滴水里可以看到大海,一把净菜、一颗车厘子也映照着协同发展的民生厚度。

净菜到餐桌,既节省时间、又节约用水,相较于毛菜还能减少20%的厨余垃圾。目前,河北省主要“菜篮子”产品在北京市场占有率超过40%,成为供应北京蔬菜市场的第一大省。河北衡水有一家特别的蔬菜产业园——河北衡水国际设施园艺产业园,这里的蔬菜采用水培的种植模式。负责人介绍,水培的种植模式从根本上避免了我们传统的一个土传病害的问题,不打农药,也不使用激素。

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保证河北净菜的高品质,加工清洗过程也很重要。 在这间工厂,工人们每天都会处理包括芹菜、土豆、青笋在内的60余种菜品。河北农速源冷链物流有限公司总经理邢永志表示,所有的蔬菜都是通过抽真空设备来做包装的,类似于土豆的易氧化的蔬菜,工作人员抽真空的力度比较大,叶类菜含的水分量比较高,抽真空的力度就不同,这样也是为了锁鲜。

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晚上的8点,记者发现当天处理的菜都已经被贴上了河北净菜的商标,工作人员把这些菜装入冷链物流车,而再过不到3个小时,它们就将抵达北京,再来到新发地的河北净菜共享仓储统配中心。

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北京农速源冷链物流有限公司业务员王兆颖介绍,公司去年大概一天的日均供货量是1.3万斤至1.5万斤,而今年已经达到了日均供货量3万斤。

凌晨三点半到五点,装着河北净菜的运输车辆陆续从新发地发车,前往市场食堂、社区商超等地。早上六点半,记者跟随的运输车到达海淀区一家超市送货。

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河北省商务厅党组书记厅长张泽峰表示,河北净菜进京工作,接下来首先是抓渠道拓展,二是抓质量保证,三是抓基地建设,四是抓品牌宣传,让“河北净菜”源源不断地供应北京市场 ,真正叫响“河北净菜,北京好菜”。

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除了净菜进京的新局面外,以往,海上运输的智利车厘子进京,多是从上海或者广州中转。如今有了天津港的车厘子直航航线,智力车厘子直达京津冀百姓餐桌之路也“提速”了。天津港太平洋集装箱码头使用专门的冷藏集装箱,最大程度保证了水果的新鲜程度。从天津港出发5个小时后,智利车厘子就到了北京新发地农产品批发市场。在这里,车厘子被批量分装,送入北京的各大商超、市场。

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京津冀协同发展,究其根本,体现在增进人民福祉、促进共同富裕上。十年来,强化公共服务共建共享,是京津冀协同发展的重要一环。十年间,三地城镇新增就业累计1595.6万人;京津200多所中小学幼儿园与河北开展办学合作,三地成立15个特色职教集团、24个高校联盟;9300余家定点医疗机构异地就医门诊费用直接结算,区域内异地就医实现“同城化”。

编辑/崔毅飞

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