新春万事食为先，井庄乡宴滋味鲜…… 1月30日，延庆区井庄镇第一届“醉美厨娘”厨艺大比拼决赛正式打响——经过前期初赛、复赛，最终有15人进入今天的决赛。厨娘们用地道的农家烹饪手法，制作出花样百出的乡间美味。

本次比赛的15位厨娘，均是来自井庄镇特色餐饮团队“醉美厨娘”的烹饪好手。比赛的赛制不可谓不严苛，选手们在考虑菜品味道的同时，还要兼顾制作速度、菜品摆盘、上菜服务、仪容仪表。最终，吴红蕊、张艳琴、张金利分别获得比赛的前三名。

切肉、炒菜、烫火盆，和面、调馅儿、包饺子…… 比赛结束后，“醉美厨娘”团队还为大家奉上一桌年夜暖锅套餐和妈妈牌水饺，可谓色香味俱全。

据了解，井庄镇“醉美厨娘”团队可提供送餐上门服务，厨娘们会自带餐具、自带食材。只需一个电话，便可在家坐等美食。随着团队名气慢慢打响、来延庆游玩的游客增多，如今越来越多市民、游客选择定制餐饮上门制作。

龙年将至，除了“醉美厨娘”厨艺大比拼活动，井庄镇还将推出碓臼石冰雪嘉年华、三司“非遗进民宿”系列活动、地方花会展演、乡村奥莱集市等十大主题活动，另外还特别推出暖屋亲子游、古城暖锅游、柳沟奇妙游、花灯祈福游、户外冰雪游五条特色旅游线路。从初一到初七，高跷、旱船、舞狮、腰鼓、秧歌等民俗表演将在井庄轮番上演。

文/北京青年报记者 崔毅飞
编辑/高艳