北京青年报
隔夜水有害?千滚水有毒?真正不能喝的是这1种!
健康之路 2024-01-30 19:30

我们每天都在喝水,但关于喝水的谣言却层出不穷:

隔夜水、千滚水不能喝,会致癌?

长期喝有水垢的水,会得肾结石?

经常喝纯净水,更容易缺钙?

今天就来给大家挨个辟辟谣~

01

隔夜水、千滚水,会致癌?

大家不用太担心,抛开剂量谈毒性都是不科学的。

真相:

据我国生活饮用水标准的规定,亚硝酸盐不应超过1毫克/升。

有研究表明,放置3天的隔夜水和烧开20次的千滚水,其亚硝酸盐含量都在安全范围之内,理论上是可以放心喝的。

不过,放置过久的水可能会被细菌、灰尘污染,出现变质,所以还是建议大家每次烧完水后尽快饮用。

02

长期喝有水垢的水,会得肾结石?

不用担心,水垢一般难溶于水,会沉积在壶底,是很难喝到的。

真相:

就算真不小心喝进去了,它也会被胃酸分解或随粪便排出,不至于形成肾结石。

不过,由于水垢会影响水的口感,又容易烧坏水壶,还是建议大家及时去除,在水中加入少量的白醋或小苏打,再煮沸几分钟即可。

03

经常喝纯净水,更容易缺钙?

不是的,虽然纯净水是经过净化处理后可以直接饮用的水,的确缺少钙、镁等矿物元素,但并不会导致人体钙流失。

真相:

因为人体体液中的钙离子浓度是相对稳定的。

•举个例子,一个60kg的成年人约有36~42kg体液,而一天饮水量在2L左右(相当于2kg),对钙离子浓度几乎没什么影响。

所以如果大家担心会缺钙,可以多吃一些奶制品、新鲜蔬菜,适当晒晒太阳来补充。

04

一次性喝太多水,会中毒?

是真的,但前提是在短时间内喝超过5000ml的水。

真相:

不过,这种情况十分罕见,只要大家平时喝水遵循“足量饮水、少量多次”的原则,就没必要太担心。

据《中国居民膳食指南(2023)》的建议,适宜的饮水量为:

•成年男性每天喝1700ml;

•成年女性每天喝1500ml。

看完这些真相,以后可以放心地喝水啦!

最后,建议大家喝水时首选白开水,水温以35~40℃为宜,最好不要超过65℃哦~(温度超过65℃的水已被世卫组织列入2A类致癌物名单。)

编辑/王静

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