作为非物质文化遗产技艺与文化旅游消费相融合的落地行动之一，三元梅园地坛公园店经过数月精心筹备于1月25日开业。这也是三元梅园在北京的第60家门店。

开业当天尽管天气寒冷，但很多闻讯而来的消费者在这里感到了融融暖意，他们或是坐在店中边品尝“原味奶酪” “单奶卷”等明星产品，真实感受宫廷奶点的美味；或是直接打包带走与家人共同分享。一位常来地坛公园散步的阿姨是土生土长的北京人，她说从小就爱吃梅园奶酪，以前要跑老远的地方去买，现在地坛公园开了新店，她每天散步之余就能捎些回家！

三元梅园总经理付海涛介绍，此次在地坛店的装修设计上，充分融合了现代与传统、地坛和梅园、宫廷和市井元素，既展现了北京的历史文化特色，又体现了时尚舒适的购物环境，期望这里不仅是人们品尝宫廷美食的所在，也能成为国风与美食巧妙融合的网红打卡地。

三元梅园乳品店成立于上世纪80年代，经营的奶点是传统宫廷御膳珍品。三元梅园早年聘请御膳房传人指导挖掘、整理了数十种宫廷配方，每一杯奶酪、每一块奶糕的制作都传承宫廷奶点的文化精髓，其奶酪、酪干等奶点更是多次在国内外获奖。2014年，梅园的奶酪制作技艺被列入北京市非物质文化遗产保护名录。

近年来面对市场的新变化，三元梅园不断适应用户的消费新需求。首农食品集团品牌市场部副部长门海涛表示，地坛公园作为皇家坛庙公园，是北京市的文化地标之一。而三元梅园作为北京市非物质文化遗产品牌，是宫廷酪品的传承者，始终秉承传统工艺，致力于为广大顾客提供健康、美味、天然的乳制品。两大品牌携手旨在守正创新，让传统的美好焕发新意。他还提出梅园地坛公园店未来要在打造“宫廷美食”系列IP等方面做进一步的探索。