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半两财经|沃尔玛首批近30家升级门店亮相
北京青年报客户端 2024-01-17 21:32

1月17日,沃尔玛宣布,全国首批8城29家大卖场门店完成升级,以众多差异化商品和新品,更明亮、通透的环境,为顾客带来了焕然一新的购物体验。北京青年报记者了解到,沃尔玛正欲以“精选一站式全渠道购物体验”重新定义大卖场业态的发展模式。

全新门店布局 商品差异化升级

走进全新的沃尔玛门店,醒目的商品与巨幅海报引人注目,宽阔通畅的走道,井井有条的矮货架,给人以明亮、通透、宽敞的舒适感受。极简主义的设计风格,让好商品都能“冒头”或者“上墙”,从前“人找货”变成现在“货引人”的消费场景,对顾客来说,更省时便捷,购物体验更友好。

沃尔玛大卖场的“年货一条街”,700多款年货中新品率高达六成,其中近半数为沃尔玛定制。沃尔玛近年尤其重视“创新力”的提升,通过与源头供应商合作,开发众多对顾客有意义的差异化新品。抓住潮流、提升品质、死磕性价比,是沃尔玛在开发一些以年轻人群为主要用户的商品时的策略。以休闲零食饮料年货为例,沃尔玛抓住“显眼包”的话题感,与厂家共创一批“大”礼包 —— 35.5英寸的卫龙显眼包、洽洽暴富桶、四洲好运上上签饼干、上好佳虾逗大礼包、追光师奶茶桶等。

针对非食品类商品,沃尔玛全球溯源,场厂对接,以原创力实现高品质、高价值感。在日常洗护系列,沃尔玛结合市场流行的香氛精油和“配方党”趋势,与全球TOP3香精公司合作,打造独家品牌Mefree精油香氛洗护系列,加入烟酰胺、8D玻尿酸等当下“配方党”认可的成分,每瓶洗发水、沐浴露或护发精华乳只售19.9元,上市不到两个月跃至品类销售第一。沃尔玛与Nike旗下品牌Hurley合作,推出一款售价99元的鲨鱼双肩包,由品牌方美国设计团队提供设计。

而沃尔玛门店新增的全球购专区,让顾客可以在大卖场逛“免税店”,手机即刻下单。

“越级”性价比 夯实核心竞争优势

每斤不超过9.9元的“冷鲜猪肉一刀切”,是沃尔玛最新推出的商品,通过与全国大型肉联厂的规模化集采,沃尔玛将这种最民生、最普通的日常商品,在保证品质的前提下,价格降下来,力争低于周边两公里内的菜市场。这也是沃尔玛“刚需篮子”项目代表商品之一。沃尔玛精选了一批日常生活必不可少、高频复购的商品,含菜蛋肉奶、烘焙、日化等,通过源头直采、规模化优势、全链路提效、商品定制化等方式,实现了民生刚需品的极致性价比。

针对顾客日常餐桌需求,沃尔玛聚焦1-3人食的分量,通过规模化采购优势让价格更亲民,如29.9元系列的眉州东坡毛血旺、火宫殿粉蒸肉、眉州东坡豉香扣肉,39.9元的西贝大盘鸡、陶陶居胡椒猪肚鸡、麻六记馋嘴牛蛙等。

“这些商品都体现了我们‘越级’性价比的概念。让一些消费者认为高品质高价的商品在沃尔玛能非常平价的买到。通过‘越级’性价比,帮助顾客实现从‘省’到‘精’的越级。”沃尔玛大卖场首席采购官祝骏在接受北青报记者采访时表示,“随着零售业的加速变革与演变,消费习惯变得更‘精’。精,既是精明,精简,也是精致。只有不断进化的零售商和商品,才配得起进化的消费者。”

过去一年,沃尔玛对品类宽度、深度进行了精细梳理,逐步淘汰重复冗余且产出效率低的单品,重建商品体系,清理无效促销,提升效率。“相比于几年前,我们现在的SKU已经精简了一半左右,但是消费者还觉得我们商品更多了。这是因为我们扩展了品类,但同类产品提前帮消费者精选了,商品丰富而不重复。”祝骏表示。

以门店为核心的全渠道发展

除了线下门店的改变,目前,沃尔玛电商业务占比已接近一半。与单纯的线上电商业务不同,沃尔玛坚持以门店为核心的为全渠道模式,线下门店是购物场所,也是履约中心,更是顾客来体验商品、发现商品的地方。

沃尔玛建立起来了一个中心化+区域化的直播团队。目前,沃尔玛以门店为单位,已建立了39个城市主力店直播间,直播的场景均为门店中取景和拍摄,聚焦1小时达的近场直播,让消费者所见即可买,即所得。

此外,沃尔玛建立了包括近场、中场、远场不同配送范围和时效的全渠道零售矩阵,并持续提升电商平台效率和扩充品类,超过1万个商品支持全城和全国次日达。

目前,沃尔玛大卖场已实现连续10个季度市场份额的显著增长。

沃尔玛中国总裁及首席执行官朱晓静表示:“大卖场业态变革的核心,是回归顾客,重新把目光放回消费者身上。一站式购物、实体门店等并没有真正过时,它们只是需要与时俱进和被重新定义,进化成基于目标人群的、精选的一站式全渠道购物体验。沃尔玛在升级转型的路上,坚守‘顾客第一’的原点,实现让顾客‘花得少,过得好’的企业使命。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟

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