作为国内鲜炖燕窝行业的引领者，小仙炖在龙年春节到来之际携手非遗艺术家宋安和五大米其林餐厅推出祥龙馈岁龙年限定礼盒，凭借“科学滋补+专业养生”抢滩春节年货市场。与此同时，小仙炖正式将“科学滋补+专业养生”确立为企业30年科研战略。该战略由小仙炖与院士及高校合作确立，旨在科学力证作为中华传统养生文化的燕窝的健康价值。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树表示，希望把中国的燕窝、鲜炖燕窝以及滋补养生的这种生活方式带给现代消费者，带给更多人健康、时尚、主流的生活方式。

燕窝自古以来即是我国滋补佳品，当今消费者也对燕窝营养和健康价值十分关注。京东健康最新发布的消费数据显示，伴随着冷藏技术发展以及燕窝产品品质的提升，近年来鲜炖燕窝成为更多用户在选择健康礼时的热门选择。为满足日渐多元的礼赠需求，在龙年春节到来之际，小仙炖携手非遗艺术家宋安和五大米其林餐厅推出祥龙馈岁龙年限定礼盒。这款礼盒由小仙炖联合五大米其林餐厅共同研发，以“品质生活，五谷丰登”为灵感，将燕窝与养生五谷特别结合。小仙炖还携手北京鲁上鲁、上海吉品轩、成都许家菜、杭州紫萱、广州岁集院子五大城市米其林餐厅，融合精湛的美食技艺呈现中式经典滋补理念，推出五谷爆爆珠和五谷点心，丰富健康的滋补体验。

基础研究是科研创新的基础，围绕燕窝的科研创新是行业高质量发展的关键。小仙炖从成立以来便十分重视科研建设，在科研战略引领下取得了不少科研成果。小仙炖与院士及高校合作，已经通过现代科研论证了燕窝在皮肤、肠道、子代大脑发育、免疫力等方面的有效价值，多项成果刊登国内外权威SCI期刊。比如，小仙炖携手山东大学、中国农业大学率先开展燕窝的相关成分研究表明，除了大家比较熟悉的唾液酸之外，燕窝中还发现了LOXL3和MUC5AC等关键蛋白，此外还有1000多种小分子，60余种低聚肽和10余种活性因子。

在此基础上，鲜炖燕窝的健康价值也得到了论证。小仙炖联合中国农业大学营养与健康联合实验室研究发现，服用鲜炖燕窝后肠道菌有益菌呈现上升趋势，有害菌呈现下降趋势，燕窝中的功能因子可以调控肠道菌群，充分证明食用燕窝可以调节肠道菌群，改善人体免疫。该研究成果成功收录于SCI核心期刊《光谱学与光谱分析》。

此外，小仙炖科研团队联合山东大学、中国检验检疫科学研究院也通过实验进一步验证：坚持食用鲜炖燕窝可以提高人体免疫力。实验研究发现，低温炖煮燕窝可以显著增加体生成细胞数，可以作为一种增强免疫功能的功能性食品。