北京青年报
孕期这9种重要维生素,到底补多少?
马上营养 2023-12-25 22:30

孕期妇女对于维生素的需求量增大,不仅要提供满足胎儿生长发育的需要,而且还要满足自身的营养需要。

维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;水溶性维生素包括B族维生素、维生素C等。

但孕期补充维生素是并不是越多越好,过多的脂溶性维生素会在体内积聚,超过一定的限量时会引起中毒。

怀孕的妈妈们应该则怎么补充这9种维生素呢?

1、维生素A

孕妇缺乏维生素A与胎儿宫内发育迟缓、低出生体重及早产有关。

但孕早期增加维生素A摄入应注意不要过量,因为大剂量维生素A可能导致自发性流产和胎儿先天畸形。

摄入普通食物一般不会引起维生素A过多,绝大多数是因为过多摄入维生素A浓缩制剂引起,建议通过吃富含类胡萝卜素的深绿色、黄红色蔬菜和水果来补充维生素A。

孕早期:每天660微克视黄醇当量。

孕中晚期:每天730微克视黄醇当量。

可耐受最高摄入量为每天3000微克视黄醇当量。

2、维生素D

维生素D缺乏与孕妇骨质软化症及新生儿低钙血症和手足抽搐有关,但过量也可导致婴儿发生高钙血症而产生维生素D中毒。

维生素D主要来源于紫外光照下皮内的合成,因此在缺乏日光的北方尤其是冬季易缺乏。

含维生素D的食物有限,可选择维生素D强化奶或含维生素D的复方钙制剂。

维生素D的推荐摄入量为每天10微克,可耐受最高摄入量为每天50微克。

3、维生素E

孕期维生素E的补充可能对新生儿溶血产生有益的影响,减少新生儿溶血和溶血性贫血的发生。

维生素E广泛存在于各种食物,如谷、豆、果仁中含量丰富。较少出现缺乏症,未见维生素E过量摄入致中毒的报道。

维生素E的适宜摄入量为每天14毫克,可耐受最高摄入量为每天700毫克。

4、维生素K

维生素K是与凝血有关的维生素。由于维生素K广泛的食物来源及肠道内细菌能够合成,极少发生维生素K缺乏。

常见的维生素K缺乏见于下列原因:

孕期服用阿司匹林、抗癫痫药等维生素K抑制药;

维生素K不易通过胎盘,胎儿肝内储存量少,早产儿体内更少;

初乳中维生素K的含量低;初生婴儿肠道细菌少不能有效合成等。

故新生儿易发生维生素K缺乏性出血症,可在产前补充维生素K,或新生儿补充维生素K。

维生素K1来源的食物主要是绿色蔬菜,尤其在蔬菜的茎、叶和花等部位以及藻类中含量丰富。维生素K2主要来源于发酵食品、肉类和乳制品。

维生素K的适宜摄入量为每天80微克。

5、维生素B1

孕期缺乏或亚临床缺乏维生素B1时,可能不出现明显的脚气病,但可能致新生儿脚气病。维生素B1缺乏也影响胃肠道功能,在孕早期会加重早孕反应,引起营养不良。

动物内脏如肝、心、肾,瘦肉,豆类和粗加工的粮谷类是维生素B1的良好来源。

维生素B1的推荐摄入量孕早期为每天1.2毫克,孕中期为每天1.4毫克,孕晚期为每天1.5毫克。

6、维生素B2

孕期维生素B2缺乏与胎儿生长发育迟缓、缺铁性贫血有关。

肝脏、蛋黄、肉类、奶类是维生素B2的主要来源,谷类、蔬菜水果也含有少量的维生素B2。

维生素B2的推荐摄入量孕早期为每天1.2毫克,孕中期为每天1.3毫克,孕晚期为每天1.4毫克。

7、维生素B6

维生素B6来源广泛,缺乏症较为少见。临床上常用维生素B6辅助治疗早孕反应,维生素B6还与叶酸、维生素B12联用预防妊娠高血压。食物来源主要是动物肝脏、肉类、豆类及坚果等。

维生素B6的推荐摄入量为每天2.2毫克,可耐受最高摄入量为每天60毫克。

8、叶酸

叶酸不足与新生儿神经管畸形(无脑儿、脊柱裂等)的发生有关。应从孕前3个月开始每天补充叶酸,持续整个孕期。

除常吃含叶酸丰富的食物外,还应补充叶酸每天400微克,以满足其需要。

富含叶酸的食物有动物肝、蛋类、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。每天保证摄入400克各种蔬菜,且其中一半以上为新鲜深色蔬菜,可提供约200微克叶酸。

我国孕妇叶酸的推荐摄入量为每天600微克。

9、维生素C

维生素C缺乏会引起坏血病。尽管维生素C的毒性很小,但服用量过多仍可产生一些不良反应。孕期服用过量的维生素C可能影响胚胎的发育。维生素C主要的食物来源是新鲜的蔬菜和水果。

孕早期每天100毫克,孕中晚期每天115毫克,可耐受最高摄入量为每天2000毫克。

从理论上讲,除叶酸外,准妈妈只要做到饮食平衡,可以满足维生素的需要量,无需额外补充。

但是,在实际生活中,由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响,或多或少会存在某些维生素的不足。

尤其是孕早期早孕反应严重的准妈妈,可以在医生建议下适当补充多种维生素片。在补充时需要注意补充的总量,避免出现维生素过量补充。

编辑/王静

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