北京青年报
这样吃,家中“小胖儿”才不会变成慢性病“后备军”!
长春疾控 2023-12-18 16:30

“大胖小子!肥嘟嘟的小宝贝儿多可爱啊!”人们都习惯于用这样的词语来夸奖孩子,可现如今,孩子们的体重却已经成为一个社会问题。肥胖让孩子们小小年纪就提前遭遇了高血压、糖尿病、高脂血症等成人病,小胖墩们成了慢性病的“标准后备军团”。

到底该怎么吃才能保证孩子有充足营养的同时又不至于发胖呢?

家有小胖该怎么吃才更科学呢?这里有几条孩子健康饮食的小秘诀,分享给各位家长朋友↓↓↓

三餐定时定量

每天保质保量吃早餐

早餐的重要性大家都清楚,套用一句广告词:有活力的一天从营养丰富的早餐开始!所以提醒各位家长,再忙也不要忽视宝贝的早餐。

少肉多菜,食物多样化

现如今,大家的生活水平都很高,孩子的饮食自然是极好的,但是建议家长在食物的搭配上多花一点儿心思,适当地让孩子减少肉类的摄入,增加蔬菜的摄入,这包括蔬菜种类的增加和比例的增加。

比如说,咱们原来炒菜,一盘菜都是单一的炒一种,现在咱们可以炒杂菜,就是每一种菜都放一点。一盘菜,放点儿芹菜,放点儿胡萝卜,再放点柿子椒,还可以放点儿木耳,这样同样是一盘菜,种类却多出很多。

不提供大份量食物

在外就餐控制食量

用狼吞虎咽这个词来形容孩子吃饭再贴切不过了,这足以说明,我们的胃是个急性子,尤其是在很饿的时候。可这个急性子偏偏遇到了大脑这个慢性子,什么意思呢?

胃的饱胀感通过神经传输到大脑的过程需要一定的时间,其实你的胃已经饱了,但是要过一会儿大脑才能知道。这样,在大脑得到信息之前,你吃进去的食物就会比身体所需要的多。所以尽量不要给孩子提供大份量的食物,防止孩子一次吃很多。比如说,正常情况下,孩子吃一碗饭可以吃饱,那家长是不是可以把这一碗饭分两次甚至三次给孩子盛,也可以人为减慢孩子吃饭的速度,给大脑这个慢性子一点儿反应时间。

餐馆的菜往往油多、盐多,显得比家里做的好吃,所以一般在外面吃饭,不知不觉就能吃到撑,尤其是吃自助餐,有人戏称吃自助餐的最高境界叫作扶墙进(饿)、扶墙出(撑),这个境界千万不要出现在孩子身上。

合理选择零食

不要边看电视边吃零食

说到这儿,想跟大家说一个身边的例子:一个妈妈在超市工作,老有赠品发不完就给孩子带回去吃,孩子看电视的时候,从来都是零食不离手,结果就半年的时间,孩子就长得很胖了,这位妈妈现在非常后悔。

首先,看电视本身就是一种静坐状态,能量消耗很少,如果这时候再吃零食的话,不仅会造成孩子胃肠道消化功能的负担,也会使能量积聚体内,转化成脂肪。

对有些食物要下“禁吃令”

这样说可能有点儿绝对,但有一些食物能少吃就少吃,不吃最好,比如:油炸食品、西式快餐、饮料。

西式快餐主要以动物性食物为主,水果、蔬菜较少,制作以油炸为主,其能量和脂肪含量较高而膳食纤维含量却相对较低。1个汉堡的能量,相当于5碗米饭的能量,大家可以想一下,如果带孩子吃一顿洋快餐,1袋薯条、1个汉堡、2个鸡翅,那能量能不高吗?所以这些食物能不给孩子吃就别给孩子吃。

预防儿童青少年超重、肥胖的方法还是很多的,需要家长从日常生活中孩子的“吃”“喝”“动”等小事儿做起。

编辑/王静

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