北京青年报
京东超市联合全聚德推出“冬日的第一顿家宴” 助非遗技艺传承
北京青年报客户端 2023-11-08 10:32

临近年底,居家欢聚、围炉煮酒的需求增加。11月7日,京东超市携手全聚德及“中国老八大名酒”之一的董酒开启万店狂欢,通过线下品鉴会、线上直播,为消费者带来“冬日的第一顿家宴”。

此次“冬日的第一顿家宴”展示的全聚德手工片制烤鸭礼盒,精选纯正北京填鸭,31道工序精细慢烤,手工片制、皮肉相连,还原堂食现烤口味。荷叶饼、烤鸭专用酱鲜香美味,鸭架熬汤滋补养生。

全聚德第六代烤鸭传承人代表吴玉波表示,店里的烤鸭师傅都有15年以上经验,对炉温火候严格把控。同时,烤鸭不仅讲究选材、烤制,片制手艺也十分关键,鸭肉纹理走势恰当、薄厚均匀,才能片片正味。

这道冬日家宴在京东超市11.11期间仅售79元,比日常价199元直降60%。消费者前往京东App,搜索“全聚德”,即可购买全聚德手工片制烤鸭礼盒、酱鸭,以及全聚德旗下川老大、丰泽园等品牌预制菜,为家宴增添仪式感。

此次京东超市与全聚德及董酒合作,进行整合营销和品牌共创,围绕冬季家宴这一温暖场景,打通线上线下全渠道,打造场景组合购消费体验。京东超市相关负责人表示,此次联动全聚德、董酒,以特色门店加强跨品类强强联合,以独特消费场景强化用户心智,以老字号同款国宴分享美味,也通过非遗技艺展示为日常生活增加文化底蕴,助力非遗技艺传承和传统美食文化发扬光大。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/彭小菲

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