10月20日-22日，北京稻香村作为中华老字号企业，携带了老字号的非遗食品和国潮产品参展第二十届中国中华老字号精品博览会，传播品牌的悠久历史，展现老字号企业创新活力。

北京稻香村的“京八件”、“京式月饼”等手工制作技艺已被列入“非物质文化遗产”项目。博览会上，北京稻香村展示了非遗的“京八件”礼盒，京八件起源于宫廷御膳房，由八种点心、不同馅料、不同造型组成，更有福禄寿喜、早生贵子、事事如意等美好寓意。

据了解，“京八件是“京味儿”文化演变与传承的重要见证。北京作为六朝古都，它在饮食文化流变的过程中汇集了蒙古族、满族等多民族饮食文化特色，融合了宫廷饮食与民间饮食文化特征，文化底蕴较为深厚。不仅是地地道道的京味儿美食，更是活态传承的非物质文化遗产。

“这个‘点心殿’还有这个‘狮子’是真的点心吗，可以吃的吗？”一位小朋友在展台前新奇的问道。“这个超级大的抱枕像花一样好看”，“这不就是网上挺火的那个好吃的枣花酥么，我在北京买过”几位两位逛展的观众说到。在北京稻香村展台前陈列了众多“零号店”的创意产品，栩栩如生的“果园联萌”点心，外形逼真、口味呼应，高度还原了水果形态和味道；浓浓宫廷文化的“胭脂盒”、“点心殿”、“玉玺糕”、“令牌酥”，凭借超高颜值颇受关注。极具胡同文化的“狮子门墩”“龙头门环”“文玩核桃”，体现出京味十足的舌尖文化。

此外，还展陈着软乎乎的枣花酥抱枕、精致小巧的枣花饰品、趣味的冰箱贴盲盒、轻巧的毛毡包……琳琅满目的文创品，展示了老字号巧妙地将饮食文化从吃到玩再到用的多维转变，让消费者在购物的同时，还能深入了解中国传统文化，切身感受老字号的新魅力。

近几年，北京稻香村不断打破传统，力求满足日常生活、旅游购物、节日送礼等消费需求，并陆续开拓了现烤、茶饮、文创品等新业态，以更年轻的模式吸引年轻消费群体，推动品牌创新发展，焕发老字号新风采。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/叶婉