近日，网上掀起了去中药房配酸梅汤的热潮，不少网友分享了酸梅汤的配方与购买渠道。作为我国家喻户晓的传统饮料，酸梅汤究竟有什么好处？哪些人群不适合饮用酸梅汤？一图带你了解。

酸梅汤的成分及功效

各地酸梅汤成分及配比各有不同，主要材料有：

主料：

1.乌梅

乌梅可清热解暑、生津止渴，同时能减少肠胃对油腻的吸收，并帮助脂肪快速溶解。

2.山楂

山楂具有去油解腻、降血压和活血化瘀的作用。

3.甘草

甘草可补气、具有化痰止咳的功效。

辅料：

陈皮：陈皮能够疏通气机，调理脾胃，缓解气滞、胃胀等症状。

桂花：性温，归入肺经，有利于缓解风寒侵肺导致的咳嗽、咳痰等不适症状。

冰糖：味甘性平，可以入肺、脾经，具有润肺止咳、养阴生津的功效。

功效：

酸梅汤食用历史悠久，具有生津止渴、清热解暑、增进食欲、促进消化等功效，适用于容易上火、食欲不振人群。

此外，酸梅汤还能维持人体内酸碱平衡，减少酸性物质堆积，预防肥胖。

酸梅汤的饮用注意事项

1.判断酸梅汤是否变质

常温下，酸梅汤很容易发生变质，判断酸梅汤变质可从是否产生泡沫、是否有异味来判断。

·观察是否产生泡沫：表面有细细的泡沫浮起说明已经变质，不能再喝。

·品尝是否有异味：如果酸梅汤有发涩、变苦等异味，代表已变质。

2.这些人群谨慎喝

·儿童：儿童的胃黏膜结构薄弱，容易受酸性物质的侵蚀，建议少食用酸梅类食品，大量食用酸梅类食品可能会引发胃溃疡及十二指肠溃疡。

·孕产妇：中医认为山楂具有活血通瘀的作用，过量摄入山楂可能导致子宫收缩，诱发流产或早产。而酸梅汤主要以山楂制成，因此不建议孕产妇饮用。

·特殊人群：脾胃不好、易腹泻的人也不要过度饮用酸梅汤，建议一日服用酸梅汤不要超过200至300毫升。

编辑/王静