北京青年报
每天吃1个猕猴桃会发生什么?
上海科普 2023-09-30 20:30

猕猴桃是很多人心目中的完美水果,酸甜可口、食用方便,只需对半切开,用勺子轻轻一挖,即可享用!

在水果中,猕猴桃的营养价值很高,如果每天吃一个将会给身体带来以下很多好处。

美容护肤

皮肤的主要成分是胶原蛋白,维生素C可以参与胶原蛋白的合成,猕猴桃就富含维生素C,可以帮助保持皮肤的弹性,减少皮肤皱纹的产生。

另外,维生素C也是一种很强的抗氧化剂,能帮助身体清除多余的自由基,防止脂质过氧化反应,对保护皮肤也有帮助。

保护牙龈

如果饮食中缺乏维生素C,会出现胶原蛋白合成障碍,导致创伤愈合慢、毛细血管壁脆性增加,从而引发出血。如导致牙龈出血、松动,严重时还会导致牙龈萎缩,甚至导致牙齿松动、脱落。

保证充足的维生素C摄入,能帮助我们拥有一个健康的口腔。

预防便秘

猕猴桃中不溶性膳食纤维含量为2.6g/100g,是苹果的1.5倍,更是香蕉的2.2倍。

不溶性膳食纤维能促进胃肠的机械运动,促进粪便排出体外,预防便秘。

骨骼健康

猕猴桃除了含有丰富的维生素C之外,也含有丰富的维生素K,二者都对骨骼健康十分有益,可以预防骨质疏松。

维生素K可以促进钙沉积于骨骼,“领钙入骨”有利于骨骼对钙的吸收,能够促进成骨细胞并抑制破骨细胞,对预防骨折有明显效果。

最后,要提醒的是,如果买的猕猴桃比较硬,可以在室温下跟苹果、香蕉混合存放,可促使猕猴桃变软、变甜。

如果买的猕猴桃已经稍微有些软,建议放入冰箱4℃冷藏保存,能减缓果实进一步变软,延长保存期限,也能更好的保留维生素C。

编辑/王静

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