中秋、国庆假期即将到来，9月27日，北青报记者在北京的“菜篮子”新发地市场看到，各交易区呈现节前采购高峰，蔬菜每日上市量超过2万吨，价格同比下降12%，白条猪供应量每日在2000头左右，螃蟹、榴莲都成节前爆款。

进入9月下旬，供应北京的蔬菜产区已经开始“探北南回”，从张北、沽源、尚义、康保等坝上地区转移至赤城、宣化、崇礼、涿鹿等坝下地区和北京周边地区，近期光照充足，温度适宜，非常有利于蔬菜的生长，再加上种植面积普遍较大，供应量特别充足。

“为了确保节日期间蔬菜供应，节前市场动员大户提前联系准备货源，增加市场供应量。目前除部分小品种叶菜类价格波动较为频繁外，市场大部分蔬菜整体价格都保持稳定，整体价格稳中有降。”新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，假期期间，新发地市场职工、商户均不放假，全力保障北京市场供应。

节前蔬菜每日上市量均超过2万吨，9月26日，新发地蔬菜上市量为2.2万吨，加权平均价为2.86元/公斤，这个价格比去年同期的3.25元/公斤下降了12%。

张玉玺介绍，大白菜、芹菜、白萝卜等蔬菜由于存量较大，需要赶在继续降温前加快销售，所以价格环比降幅较大。从下月开始，北京蔬菜供应地就会开始南移，由于今年夏季蔬菜的整体价格明显低于去年同期，后续产地蔬菜的生长基本上处于良好状态，供应链衔接会相对比较顺畅，菜价整体上不会出现大的起伏。

此外，受到“贴秋膘”和中秋节节前的采购高峰影响，猪肉交易呈现出明显的节日效应。北青报记者在新发地猪肉大厅看到，早上7点，猪肉大厅交易已非常繁忙，商户的肉案子上堆放着各种分割好的猪肉。

张玉玺介绍，目前白条猪单日上市量在2000头左右，批发平均价保持基本稳定。9月26日，新发地市场白条猪上市量为1949头，平均价格为20.55元/公斤。“中秋节前猪肉市场的供应量相对比较平稳，除了排骨、前肘等少数分割品价格略有上涨外，整体价格呈现稳中有降走势。”

蟹美膏肥，中秋节前后是吃螃蟹的好时候。“40元一斤的皮皮虾、梭子蟹，四五十元一斤的大闸蟹，180元一斤的帝王蟹……价格跟平常差不多。”北青报记者看到，综合交易大厅里大闸蟹等各类螃蟹热销。产自江苏盐城、江苏兴化、河北等地的大闸蟹，每斤售价在五六十元，商户介绍，这个价格相比去年有10%-20%的下降，且个头比往年大。

张玉玺介绍，为了让市民品尝到更新鲜、实惠的海鲜，今年新发地整合了水产海鲜市场，包括零售、批发共3个海鲜市场，每日海鲜销量达1500吨左右。水产市场里的大闸蟹、南美白虾等活海鲜，各种淡水鱼及蛏子、扇贝等贝壳类，都是从天津、江苏等产地直接发到市场，省去了中间环节，价格更实惠。“现在每天晚上可以销售40车淡水鲜活产品，4-6车白对虾，3-4车螃蟹，3-4车冰鲜品，3-4车贝类。同时，我们的经营大户还从产地预订了20吨大闸蟹，节前也将陆续投放市场，丰富市场供应。”

今年中秋节前，新发地市场为市民储备了泰国、越南、马来西亚、菲律宾等地的榴莲，印尼、泰国的山竹，澳洲、南非的橙子，以及泰国的翡翠柚、土豪柚、椰青椰皇。此外，还有新西兰的加力果等进口水果礼盒和阳光玫瑰、石榴、秋月梨、冬枣、芒果、猕猴桃、西梅、核桃、大枣等国产干鲜果品礼盒。

“节前市场销售量最大、最受市民喜爱的是进口榴莲、国产阳光玫瑰和石榴等品种。”张玉玺说，榴莲销售火热主要是新发地国际榴莲馆开业后，形成了规模效应，压低了产品价格，最低的只要19.9元/斤，让广大市民实现了“榴莲自由”。现在整个市场每天可以销售掉十多个货柜的榴莲。

此外石榴主要是具有多子多福、团团圆圆等美好寓意，所以深受市民喜爱。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/高艳