俗话说：“入秋三分虚。”经过了炎热的夏天，人体出汗多、消耗大，或多或少都有体虚的表现。

正所谓“虚则补之”，入秋后，当然少不了适当要进补。但是这时很多人的肠胃还没有恢复过来，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，影响消化吸收。

因此，天凉后更推荐大家喝粥来补补虚！

粥，自古就有“世间第一补人之物”的美誉，能够增强食欲、补充体力。

此时喝一些粥，既可补充身体所需水分，还可通过搭配丰富的食材，将精华留于粥中，既健康又营养，从而达到养生防病的作用。

加板栗：补肾气

板栗有“千果之王”“人参果”的美誉，因其对人体肾虚有一定的调养作用，也被人们誉为“肾之果”。

中医认为，板栗有补肾平肝、健脾养胃、强筋健体、延年益寿、活血止血等功效。

老年人常出现的腰腿酸软乏力、牙齿松动，就与肾虚有关。这主要是因为，中医认为肾主筋骨。

板栗和粳米同煮，既能健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合胃纳不佳、腰膝酸软无力的老人服食。

★板栗粥

材料：粳米100克、板栗200克、桂圆肉15克、大枣10枚。

做法：将食材清洗干净后，先取粳米和板栗放入锅中，加入适量水，用武火烧到沸腾再转文火，最后10分钟加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖煮熟即可。

功效：这道板栗粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其适合脾肾虚弱、阳气不足的人食用。

加莲子：健脾胃

莲子，一种深受养生人士喜爱的食物，此时正是成熟采收的季节。

中医认为，莲子味甘性平，入心、肾、脾三经，有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效，不失为滋补元气之珍品。

因此，进入秋天后，特别推荐大家吃莲子。

在此，给大家推荐一道养脾胃的食疗——

★莲子山药小米粥

材料：莲子（去芯）50克，小米100克，山药半根，红糖适量。

做法：将莲子提前泡两小时，小米淘洗干净，山药去皮切块备用；锅中加水，放入小米、莲子、山药熬煮至山药软烂、小米软糯，加入少量红糖调味即可。

功效：莲子健脾补虚，山药不燥不腻，能补肺补肾、兼补脾胃，小米更有“益丹田、补虚损、开肠胃”的作用，三者共煮成粥，健脾养胃。

平时因脾胃不好而容易拉肚子的人，或者是肺脾气虚，稍微动一动就大汗淋漓的人，都很适合食用此粥。

加百合，润肺助眠

中医认为，百合性微寒、平，既能清心安神，又能养阴润肺，一般人都可以食用。

如果你总是感到精神压抑、心烦意乱、失眠多梦、四肢困乏不想动，或者口干、嗓子痒、久咳不愈，那就适合吃点百合调理。

而且，百合还有润肺止咳的作用，非常适合容易着凉咳嗽的秋季。

★百合粥

材料：百合30克，糯米100克。

做法：将百合捣碎，用水适量，与糯米同煮成粥。温热服下，每天服用两次。

功效：百合粥有润肺止咳、清心安神的作用，适合睡眠质量不佳的人群。

Tips：干百合、鲜百合，用哪种好？

如果是用来安神助眠，干百合、鲜百合的区别并不大。

若是用来做菜肴，鲜百合更适合，味道鲜甜；入药则推荐干百合，以干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。

编辑/王静