一说到生姜，大部分人第一反应都是——该咋吃。

其实，生姜除了吃，还有很多养生妙用！

生姜这样用

赶走便秘，胃也舒服了！

1.敷肚脐：缓解便秘

这个方法出自《类编朱氏集验医方》（卷六）的“调气散”，适合虚寒型便秘。

虚寒型便秘的人通常表现为：大便排出困难，小便清长；怕冷，手脚冰冷，喜温热；易疲劳，脸色苍白等。

缓解便秘妙招——

材料：生姜半两，葱（根叶并泥）一茎，盐一捻，豆豉三十粒。

用法：将这四味捣烂后，敷于肚脐上；每次贴敷不超过半小时；如果有明显缓解，可以三次为一疗程。

提醒：脐周皮肤有破损者禁用；如果感到不舒服，请停止敷用。

2.敷腹部四穴：缓解腹胀

经常有腹胀症状的朋友，可以试试用生姜敷腹部的四个穴位。

用法：取新鲜的生姜洗净，切成厚3~5毫米的薄片约10片备用；用棉棒蘸取消毒酒精擦拭中脘、神阙、气海、关元四个穴位处；将1~2滴白醋滴在生姜贴敷皮肤的一面，然后将生姜片贴敷在上述四穴；每个穴位可叠加贴姜片两三片，每次贴20分钟，每日早晚各1次，连续7日。

取穴方法：

中脘穴：在上腹部，前正中线上，脐上4寸；

图源：家医自制

神阙穴：在腹正中，肚脐中央；

气海穴：关元穴与神阙穴的中间点；

关元穴：在下腹部，前正中线上，脐下3寸（除大拇指外的四个手指横指宽度为3寸）。

图源：家医自制

提醒：敷贴后用纸巾擦拭干净，注意保暖；皮肤有破损处不可敷贴；皮肤敏感者应在一处试用，如果有过敏症状就不要敷了。

3.敷涌泉穴：缓解手脚冰凉

不少人有手脚冰凉的毛病，即便是大热天的，额头在冒汗，但手脚还是凉凉的。

给大家支一招，秋冬天尤其用得到——

用法：想要改善怕冷、手脚冰凉之类的小毛病，敷贴穴位可选涌泉穴；敷贴方法同上。

图源：家医自制

说完了姜的妙用，还是说回大家感兴趣的“吃”。很多人都有这样的困扰：市面上的生姜种类还挺多的，该怎么挑呢？

常见的3种生姜，该咋选？

1.小黄姜

特点：姜辣十足，驱寒就用它。

小黄姜又叫小种姜，“姜是老的辣”说的就是它，入药一般也用它。

不过，小黄姜去腥很厉害，建议大家每次用量别太多，以防它霸道的姜辣味喧宾夺主。

小妙招：想要取姜的温性，与寒凉食材搭配，或煮姜茶驱寒暖身，用它最好。

2.大肉姜

特点：辣味柔和、水嫩脆爽。

大肉姜也叫大种姜，顾名思义，大块头！

和其他姜相比，大肉姜的姜辣味相对“温柔”一些。

所以，不那么喜欢姜味，但又想去腥的朋友，可以选它。

3.沙姜

特点：姜香最浓、增香一流。

沙姜具有独特的味道，不可替代：沙姜猪手、沙姜猪肚、沙姜鸡……少了沙姜，这些经典粤菜就少了灵魂。

所以，家宴菜肴，若想以“姜香”出彩而大获好评，就选沙姜。

编辑/王静