北京青年报
星巴克中国斥资15亿人民币在华设立创新科技中心
北京青年报客户端 2023-08-21 10:29

日前,星巴克宣布在深圳创立星巴克中国创新科技中心(Starbucks China Innovation and Technology Center,简称SITC),用于提升自身技术能力及数据基础建设,进一步驱动门店和多渠道的数字化进程。该中心将落户福田区,计划在今年9月投入运作。

星巴克中国将利用其在零售和咖啡领域的领先地位,辅以强大的供应链及数字化基建,为大规模的创新孵化及商业化提供肥沃土壤。SITC将在未来三年首笔投资约15亿人民币(2.2亿美元),在初期招募数百名优秀的科技人才,为以人为本的创新提供发展平台,重新定义零售格局和顾客体验。SITC将为日益追求品质生活的顾客提供更多个性化选择和人文联结;简化和自动化门店运营流程,使伙伴更专注于咖啡技艺和顾客联结。通过数据及技术赋能,发掘伙伴的潜能,帮助他们成为更好的咖啡专家、业务能手和管理人才;通过大数据分析和技术赋能,加强精准的创新研发能力,为顾客带来更丰富的咖啡创新饮品和食品,进一步提升咖啡体验;从供应链、门店规划到门店运营,实现全方位的数字化,助力卓越营运;通过数字化技术的应用减少环境足迹,助力实现可持续发展。

“深圳是中国数字化创新的热土,更是大湾区发展的先行示范区。我们很高兴可以携手志同道合的本土科技人才及企业家,通过科技解锁人文联结的无限可能。” 星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示:“星巴克中国创新科技中心将助力我们的数字化创新,通过大数据、洞察分析和其他技术不断挑战自我,以咖啡和人为核心,创造全新体验。崭新的科技灵感、创新的技术解决方案将增强我们独特的竞争优势,更助力中国精品咖啡行业及零售产业的高质量发展。”

据悉,在2022年9月的全球投资者大会上,星巴克首次提出打造SITC,以加码投资、加速发展、引领精品咖啡行业彰显对中国的长期承诺。今年秋季,在SITC正式运作后,星巴克又一里程碑—星巴克中国咖啡创新产业园也将如期开业。届时,星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂、高度智能化的物流中心将投入使用。

目前,星巴克在中国内地250个城市拥有6500多家门店,计划至2025年,以平均每9小时开出一家新门店的速度,新增门店数至9000家,覆盖中国300个城市。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/崔毅飞

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