北京青年报
夏季肠道传染病高发!当心“病从口入”!
厦门疾控 2023-07-28 13:30

肠道传染病是个啥?

肠道传染病是一组经粪-口途径传播的疾病,多见于夏秋季,人群普遍易感。肠道传染病中,以细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒/副伤寒、甲肝和戊肝等传染病较为常见。·

肠道传染病主要表现为,腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等,可伴有发热、头痛、全身疲乏等,严重的会导致脱水,极个别病例甚至有生命危险。

肠道传染病,如何传播?

肠道传染病多数通过

“粪-口”途径发生传播

也就是“病从口入”

经水传播

如果生活饮用水被肠道传染病患者/病原携带者的排泄物和呕吐物污染,可引起扩散传播,甚至导致霍乱、伤寒、细菌性痢疾的暴发流行。

经食物传播

食品在加工、储存、制作、运输、销售等过程中,被肠道传染病的病原体污染,可造成暴发和局部流行。

接触传播

通过握手、使用或接触病人的衣物、文具、门具、门把手等进行传播。

昆虫传播

有些肠道传染病的病原体可在苍蝇、蟑螂等媒介昆虫体内存活一段时间,并随着昆虫的活动进行传播。

严把“病从口入”关卡,防止肠道传染病嚯嚯!

培养良好的行为卫生习惯

勤洗手,分餐制

饭前、便后和加工食物前要注意认真洗手;聚餐时,不暴饮暴食,倡导公筷制和分餐制。

喝开水不喝生水

不使用不洁的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。

居家保洁勤通风

保持居家环境卫生,注意防蝇灭蟑,垃圾及时清理;注意开窗通风,保持空气清新。

提高机体免疫力

平衡膳食,合理营养,劳逸结合,充足睡眠,提高机体免疫力。

食品卫生很重要

吃熟食,少吃生冷食品

食品在入口前一定要煮熟、煮透,尤其是贝壳与甲壳类水产品烹饪时间要充足,不可生食;剩饭菜一定要放冰箱储存,食用前一定要彻底加热。

生熟食品,分开存放

入口食品,要注意生熟分开,熟食要用专用案板、刀具和盛放容器,避免交叉污染。

瓜果蔬菜,冲洗干净

带叶带根的蔬菜要注意根部的清洗,水果在冲洗过程中要彻底洗净果实表面。

锅碗瓢盆,消毒洗净

所有烹饪器具和食具,使用后应洗涤干净并保持干燥;已消毒与未消毒食具需分开存放,防止交叉污染。

外出就餐,注意选择

外出就餐时,一定要选择卫生条件好的餐厅,尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐。

出现腹痛腹泻时,我们该怎么办?

●一旦出现腹泻、呕吐等症状,请尽早到医疗机构的肠道门诊就诊;按照医生要求接受粪便常规检测,以便能得到及时正确的治疗和处理。

●身边出现有腹泻症状的家人或同事朋友,要注意做好饮食隔离,餐具消毒;尤其对患者的排泄物和呕吐物要做好消毒处理,避免造成水源和食物的污染。

夏季出行守防线

食品卫生别轻心

蔬果清洗要彻底

食物加热要到位

餐前便后必洗手

预防肠病护健康

大家一起把好“病从口入”关!

编辑/王静

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