有着严格上班时间的英国人在5点的时候准时下班，街上的商店、商场，甚至是一些餐厅统统都关了门，有时连街上的人影都没有几个。那英国人是这么无趣，下了班就回家吗？NONONO，有这么一个地方是一到晚上就非常热闹，英国人非常喜欢去的地方，下了班要跟朋友一起去的地方——酒吧。看起来一本正经的英国人，在酒吧也会变得热情起来。

下班后、认识朋友、看球赛……  英国人去街头酒吧是习以为常的事

在英国，酒吧是英国人重要的社交和休闲活动的场所。其实来了英国就会发现英国人去街头的小酒吧是习以为常的事情。有足球比赛的时候，球迷们也会聚在酒吧看比赛，一起为了自己喜爱的队伍欢呼举杯；英国人认识了新朋友也会去酒吧，边喝酒边聊天，可以谈谈人生也能聊聊八卦，解闷逗乐子；英国人下班后只要有时间都要先去酒吧坐坐而不是直接回家，这已经成为他们不能割舍也不可能改变的生活习惯了，在那里喝上杯酒，消磨着悠闲的时光，可谓惬意啊。更多的时候有可能是考试结束、过生日，连最普通的周五，英国人也会成群结队地走进酒吧庆祝庆祝。英国人会称这段在酒吧欢聚的晚间时光为：Happy Hour。

也许在我们的印象中酒吧是嘈杂的、迷乱的。在英国，你可能就要对酒吧改观了，在英国，酒吧是非常正规，管理规范的场所，会有几个体型壮硕的保安站在门口检查你的ID是否达到年龄。

实际上，英国酒吧有三种类型，Pub，Bar，Club。Pub是最传统和最悠久的酒吧类型，以啤酒为主，提供餐食，涵盖了许多英国的酒吧文化；Bar更偏向现代化，年轻人比较多，也更热闹；Club往往都会有舞台，想要放松自己来跳舞的人们和欣赏乐队演出的人们，这里可是好去处。

说到酒吧，怎么能没有酒呢，英国酒吧的酒类品种很多，啤酒、果酒，还有不包含酒精的果汁和气泡酒，诸如威士忌、香槟、白兰地和各种鸡尾酒，颜色也很是好看，在灯光的映衬下还是很美的。英国最原汁原味的传统啤酒是淡啤酒Lager和淡棕色的苦啤酒Bitter。苏格兰人更爱喝威士忌，爱尔兰人则偏爱他们的黑啤酒Guinness Extra Stout。

英国酒吧遍布每一个城镇和乡村 室内装饰多与当地历史文化有关

英国酒吧的数量让人为之惊叹，并且大小不一，形式各异，遍布英国每一个城镇和乡村，即使在一个偏远的小村庄，可能不会有像样的超市，但是肯定会有那么一两家小酒吧。不知道是因为英国人喜欢喝啤酒让酒吧数量变成这么多，还是因为酒吧数量多而导致英国人喜欢喝啤酒。

英国酒吧最早源于罗马时期的酒馆（Tarven），从都铎王朝开始酒吧名为“Public Houses”，简称“Pub”。据统计，英国最古老的酒吧约为公元560年建立的，这部分历史悠久的酒吧成为了当地的代表性地标，不来酒吧喝一杯大概不太好意思说来过这个城市。很多酒吧藏身在很有年代感的小巷子中，里面会有很多精致的饰品、小摆件和充满年代感的桌椅等，可别小瞧它们，这些装饰多多少少跟当地的历史文化有关系，还会以当地的重要物件、名人的名字等作为招牌来起名。

酒吧对英国文学贡献不小 莎士比亚、狄更斯都是酒馆常客

英国酒吧对英国的文学创作有什么样的贡献呢？在酒吧，你能见到各式各样的人，都是生活中大大小小的缩影。莎士比亚、狄更斯可是酒馆、小客栈的常客，边喝啤酒边写剧本，真可谓艺术来源于生活；还有英国诗歌奠基人杰弗雷·乔叟的著作《坎特伯雷故事集》中也有不少关于酒馆的内容；以及著名的英国推理小说家伊恩·兰金的代表作《黑与蓝》也是在酒吧中诞生的。在英国，走红的音乐往往由酒吧开始流传开来，一些酒吧会有舞台，有些音乐人也会借此展示自己，弹唱几支小曲儿给大家助兴，更有乐队也因此名声大噪，比如著名的甲壳虫乐队和滚石乐队都是从酒吧的舞台上脱颖而出的。

文/樱雪

编辑/韩世容