北京老字号队伍即将迎来新成员。7月17日，北京老字号协会公布了第八批北京老字号评审结果，拟认定15家企业为北京老字号，并进行为期15天的公示。除了多家餐饮企业，还包括汽车企业、验光配镜企业、文化艺术企业。

近年来，北京老字号队伍不断壮大。今年3月，市商务局对近两年加入老字号大家庭的26家老字号企业进行了颁牌。截至此次公示前，北京老字号协会已依程序认定七批223个北京老字号，老字号平均年龄达140岁，年度总营收规模达到1300亿元。第八批评审的老字号企业公示通过后，北京老字号数量将增至238家。

据北京市老字号协会负责人介绍，北京老字号认定工作办公室根据协会《章程》和《北京老字号认定规范》要求，在企业自愿申报、组织申报文件和提供必要证据证明材料的基础上，由北京老字号认定评审委员会对15家申报企业进行了实地考察、现场听取汇报并召开专家评审会。经评议，拟认定15家企业为北京老字号。

北青报记者注意到，这15家企业中，餐饮企业数量最多，包括北京瑞珍厚餐饮有限责任公司、北京市瑞宾楼饭庄有限公司、北京月朗农家院餐饮有限公司等6家餐饮企业。其中，瑞珍厚创办于1917年，最早在中山公园内经营古玩玉器、名人字画，新中国成立后，古玩铺改为清真菜馆，以烹制煨牛肉著称的清真菜肴在京城很快出了名。此后餐厅一度停业，1982年在现址东四南大街一号重张开业，并将清真馆改为瑞珍厚饭庄，后又因种种原因停业。2022年9月，瑞珍厚饭庄再次重张，新店位于崇文门国瑞城购物中心。瑞宾楼饭庄以北京知名小吃褡裢火烧闻名，其褡裢火烧1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。

此外，北京首汽（集团）股份有限公司也在名单之列，其前身为1951年由周恩来总理亲自命名成立的首都汽车公司。拟认定为老字号的企业还有中国中药有限公司、北京同仁验光配镜有限责任公司、北京市华夏工艺品商店有限公司等。公示期内如有异议，可以向北京老字号协会提出书面意见。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平