“你们雕刻时要注意安全，雕刻食材除要心细外，对腕力要求也高，我们平时都是通过切报纸丝来练习……”这是厨师长崔江胜第二次站在他最熟悉的工作场地——北京大学会议中心勺园西餐厅，为北大学生“授课”。

据报道，2021年年底，北大会议中心从近千名员工中选拔出30名代表，将他们的职业成长故事编写成图书《劳动最光荣——燕园里奋斗者的故事》，又从中选拔10人作为情景故事会和《劳动教育实践》 慕课主讲人。据北京大学总务部部长张胜群介绍，这是新世纪以来北大第一本专为普通劳动者出版的图书，也是首个由后勤部门发起的被纳入本科教学改革的慕课项目，干后勤多是体力劳动者，是“不上讲台的老师”，有着服务与教育的双重角色。

这些作为《劳动教育实践》慕课主讲人的后勤员工，就是上讲台的教师，他们的讲台就是工作场地，也是在给大学生授课，给学生讲授劳动教育课程。近年来，我国不少高校在开设劳动教育课时，都聘请了在一线工作的农民、工人担任兼职导师，这是结合课程特点建设多元师资队伍的探索和实践。

社会舆论要转变只有博士、专家、学者才能登上大学讲台的陈旧观念，要从给学生德智体美劳完整的教育出发，理解大学的课程设计，以及师资队伍建设。“端盘子”“掌勺子”的给大学生上课，这不只是大学尊重这些后勤员工，发挥他们的作用，而是真正深入推进劳动教育、实践教育的必然选择。

后勤员工给本科生“开课”，很值得关注。这对学校办学与学生教育，有诸多积极意义。从学校办学角度，这培育十分重要的大学精神，即尊重学校的每个教职员工，不管在哪个岗位上，都在做育人的工作。2009年，香港大学向44年如一日地为学生做饭、扫地的袁苏妹（被称为“三嫂”）颁发荣誉院士，称赞她“以自己的生命影响大学堂仔的生命”，就令人感动，“三嫂院士”彰显了大学的精神，有爱，有温度。后勤员工以自己的工作场地为“讲台”给大学生“授课”，这会培养学生形成尊重劳动、尊重普通劳动者的价值观。

从劳动技能培养看，对大学生开展劳动教育、实践教育，需要建设专兼职相结合的劳动教育教师队伍。2020年发布的《中共中央、国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》要求，高等学校要加强劳动教育师资培养，有条件的师范院校开设劳动教育相关专业。设立劳模工作室、技能大师工作室、荣誉教师岗位等，聘请相关行业专业人士担任劳动实践指导教师。显然，学校后勤员工，就是相关专业人士，当劳动实践指导教师，完全够格。

高职毕业生给本科生上课，后勤员工集体开慕课，这不是什么噱头，而是大学做好本科教学，加强课程建设和师资建设的必然选择。当前，我国正着力把职业教育建设为与普通教育平等发展的类型教育，大力推进职普融通，产教融合，随着这些工作的推进，走上大学“讲台”给大学生授课的，将来自各行各业，这会拓宽大学生的视野，也培养学生的复合能力。这也有助于破除当前社会存在的唯学历论，让大学生们意识到，在任何岗位上，只有勤奋努力，都会实现自己的人生价值，由此形成多元的成才观，并重视自己的能力培养。

文/熊丙奇

图源/视觉中国

编辑/姬源