1月28日是大部分企事业单位节后开工的头一天，很多人都陆陆续续回到工作岗位。在北京新发地蔬菜市场，随处可见上货车辆络绎不绝，装货卸货，周转集散，留守商户和采购人群都充满着朝气蓬勃的喜乐氛围。

1月28日，新发地市场蔬菜加权平均价为4.78元/公斤，上市量为1.09万吨，是春节以来首日突破万吨。新发地市场做好了春节期间保供稳价的措施，确保春节期间不打烊，消费者可24小时来采购。首先，发动市场经营大户在全国各主产区共储备了10万吨以上的农产品，供应量十分充足。市场管理人员也排班值守，时刻做好各项服务。另外，增加了泡沫箱、棉被、帐篷的供应量，保护农产品免受低温冻害。继续免除全部蔬菜和五大类水果的进场费，降低交易成本，有效平抑物价。这几天，各大商超和菜店节前采购、储备的农产品消费的所剩无几，新一轮的上货峰潮已然出现。

据市场负责人介绍，目前蔬菜的数量充足、品种丰富、价格稳定。大白菜、土豆、洋白菜、白萝卜、红薯、胡萝卜、茄子、西红柿等八大品类的每日供应总量接近5000吨。其中，大白菜、芹菜、西红柿、冬瓜的价格与去年同期相比，平均有50%左右的下降；菠菜、生菜、油菜、大姜等少数品类的价格与去年同期相比，有明显的增长，主要原因是部分地区调整种植结构，产量适度减少；另外，豆角、青椒、洋白菜、豇豆、西葫芦、平菇、香菇、藕等品类的价格，与去年同期相比，基本持平。

市场菜花大王孙燕燕表示，目前菜花的销量非常可观，她每天可以销售6车菜花，总量达到120吨。内蒙古、东北地区还有张家口、秦皇岛的很多采购商节后都来找她买菜花。另外，她也给永辉、物美、华冠、菜鲜果美、天惠等商超供货。“今年的菜花整体稍微稀缺，但是我的货源网络覆盖面大，在温州、莆田、姚安、通海都有自己的种植基地，供应完全没有问题。”孙燕燕表示，春节期间，批发销售加上打包分拣，她一共在市场上留了40多个人，白天黑夜不中断。虽然产地人工、运输费用都有一定的上涨，但是她能够克服眼前的“小困难”，保障好首都人民的“菜篮子”。

市民餐桌上常见的西红柿目前量足价稳，每天全场销售400多吨，主要产自米易、元谋、玉溪等南方地区，价格每斤在1.5元—2.6元之间，是老百姓的“放心菜”。西红柿经营商户孙兆国表示，为了给首都市民增加餐桌的丰富性，公司总经理赵士刚在云南宾川精心种植了草莓西红柿，今年春节前在“首届新发地年货节”上一经面市，就受到消费者的普遍青睐。茄子大王李军表示，鞍山、海城、西双版纳、临沧都有充足的货源，源源不断的从这些地方调往新发地市场。

北京新发地市场做为首都人民的“菜篮子”，时刻以“保供稳价”为大任，践行超大规模流通企业的社会担当，经过35年的持续发展和调整优化，已经形成一套全面、系统、有效的农产品保障机制，力求让市民满意。

摄影/童伟

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平