北京青年报
夫妻双双查出肝癌,竟是这种水果吃多了!教你哪里不舒服,就吃哪种水果!
公共卫生与预防医学 2023-01-25 21:30

据某新闻报导,小宇和小美夫妻俩双双查出了肝癌。这究竟是什么原因?

一开始,两人只是感到疲惫乏力,渐渐小宇的眼睛、皮肤开始发黄,并且迅速消瘦;而小美经常食物不振,胃口不佳。

两人到医院进行检查,最终都确诊了肝癌。

原来啊,夫妻俩是开水果店的,店里腐烂坏掉的水果不舍得扔掉,常常把坏的部分剜掉,剩下的吃了。没想到,正是这个小习惯害了他们。

可能有人会说,有这么严重吗?

真不是危言耸听!

腐烂的水果,哪怕只烂了一点点,都可能给身体带来很大的危害。说实话,闹肚子那都算轻的。

1

水果只要烂一点点,整个都会充满致癌毒素

腐坏发霉的水果有这种最常见的霉菌毒素:

展青霉产生的展青霉素

赭曲霉毒素A

这2种毒素被国际癌症研究机构列为致癌物,虽然致癌能力不算很强,但也是明确有害健康的——展青霉素会破坏肠道、损伤肾功能,赭曲霉毒素A则有肝肾毒性。

除了这两种,还有一些更厉害的“狠角色”。

比如腐坏甘蔗中的节菱孢霉菌毒素,还有葡萄干、无花果干中的黄曲霉毒素,都属于强致癌物,还可能引发急性中毒。

特别是咱的“老熟人”黄曲霉毒素,它是公认的致肝癌元凶,毒性是砒霜的68倍!

2

那我把烂的那部分切掉吃剩下的不就可以了?

水果大多含水量丰富,霉菌可能随着汁液在内部蔓延,变成“流动人口”。

而且,霉菌产生的细胞毒素会在水果里扩散,扩散的范围跟水果质地、含水量、霉变的严重程度有关。单靠一双肉眼真的很难看到扩散的范围有多大。

所以肉眼看不见发霉的部分,可能早已被霉菌占领了。

总之,只要水果开始发烂,就扔了吧,别心疼,健康最重要。

坏了的水果都不能吃吗?这两种情况可以!

当然了,我们也不能一棒子打死所有“坏”水果。能不能吃,具体还得看它怎么个坏法。

1.碰伤——能吃

水果在运输过程中难免磕磕碰碰,一些不太“坚强”的就容易被碰伤。

水果受伤的部位会变深变软,虽然颜值下跌了,但依然是一个好水果,能吃!不过要快点吃,碰伤的水果更容易腐坏。

2.冻伤——能吃

有人习惯水果买回家一股脑全放冰箱,其实很多亚热带、热带水果是不适合住冰箱的,会“短命”。

比如香蕉,放冰箱后表皮会变棕,这时剥开香蕉的外皮,如果里面还好好的,那就能吃!

但,这种冻伤的水果同样要趁早吃,因为它的寿命也变短了。

3.腐烂——不能吃

最后就是我们上面提到的那种情况了。保险起见,哪怕水果只腐烂了一点点,都不要吃!

很多水果店会低价出售卖相不好的水果,大家如果想买的话,要注意辨别它是哪种情况,如果是腐烂的,再便宜也不能买,别为了省点钱赌上生病致癌的风险,不值得。

总之呀,只要水果开始发烂,就扔了,别心疼,健康最重要!

来源:有意思的生活妙招

编辑/陈品

相关阅读
去除水果发霉的部分就可以放心吃了?请留心身边暗藏的这些食品“毒陷阱”!
健康上海12320 2024-09-30
馒头发霉,撕了皮就能吃?真的劝你别再这样干了
科学辟谣 2024-05-12
用手电筒真能照出黄曲霉毒素?
科学辟谣 2024-01-15
2023年食品安全与健康流言榜发布!你被这九句话欺骗过吗?
北京青年报客户端 2024-01-08
2023年食品安全与健康流言榜发布!你被这九句话欺骗过吗?
北京青年报客户端 2024-01-07
谁说霉菌都是“坏东西”,这些你常吃食物都是它产的
马上营养 2023-09-06
预防肝癌,做好这8件小事
北京青年报客户端 2023-07-23
预防肝癌,做好这8件小事
马上营养 2023-07-07
最新评论