北京青年报
上海成为全国年夜饭消费力最强的城市
解放日报 2023-01-20 07:31

年夜饭预订爆满,上海迪士尼乐园游人如织,来沪游客热衷亲子酒店,年轻人正成为探索“新年味”主力军……春节将至,申城年味渐浓,餐饮旅游多点开花,传递出春节消费市场复苏的活力与信心。

“回家过年”最暖的情愫

家人团聚就是年,“回家过年”是中国人心底最暖的情愫。久违的团圆,带动全国各地餐厅年夜饭预订重现“一厢难求”的火爆盛况。上海市民对“在外吃年夜饭”关注度持续高涨,在美团年夜饭堂食订单中,上海、北京、杭州、广州、苏州预订量位居全国前五,上海成为全国年夜饭消费力最强的城市。

位于静安寺的圆苑本帮菜餐厅,通过大众点评上的订座功能提前锁定不少堂食需求。记者检索发现,目前该餐厅大年初一中午的6人位置显示“已订满”。

“除夕当晚预订会以8到10人家庭团圆餐为主,初一后小家庭或者朋友小聚需求逐渐升温,红烧肉、蟹粉拆烩鱼头以及全家福等本帮菜更受消费者青睐。”圆苑相关负责人表示,为了确保服务和口味,餐厅今年的年夜饭将优先满足堂食需求。

春节期间,上海浦东嘉里大酒店联合名厨推出融合中西特色的年夜饭,开放预订之后广受欢迎,还有不少外国客人为了感受中国年味早早预订。

目前,美团上已有超3万上海餐饮商家“春节堂食不打烊”。平台相关负责人表示,平台将为此类商家提供“今日营业”标签展示和流量支持,并开展春节促消费活动,助力各地春节堂食消费升温。

年轻人过年有“新年俗”

基于“年味”的探索持续升温,新业态新玩法提前释放新年消费新意。预约“新年三件套”、拍一组新年写真、手作国风兔子灯、博物馆里逛新展……花式过年创新消费体验,中国年的氛围感与仪式感被烘托得愈发浓厚,年轻人则成为年味探索的主力军。

烫头发、做指甲、种睫毛……临近春节,不少消费者张罗“新年三件套”,带动年前变美服务生意火爆,线下实体店重现久违的排队热潮。记者走访发现,不少主打“一口价、款式任选”的自助美甲店,从早忙到晚已是年前常态。

国潮文化与小众玩法相融合,丰富了传统春节的内涵。新年写真、全家福在春节前夕预约紧俏,晒一组“新年大片”拜年,变成年轻人青睐的“新年俗”;逛兔年灯会、做兔子花灯,新年的氛围感吸引了亲子家庭组团参与;沉浸式观展、博物馆里过大年,烟火气里氤氲的新年“文化味”越来越浓。

近日,海派文化新地标徐家汇书院向公众开放,吸引了市民和游客前来打卡体验。在大众点评,徐家汇书院已跃居上海文化艺术热门榜的榜首,随着春节出游高峰来临,徐家汇书院有望迎来新一波客流高峰。

为满足各地消费者多样化的春节消费需求,美团上标记“春节不打烊”的商家已接近百万家,覆盖餐饮、景点、酒店、KTV、美发等多类服务。全国各地商家正加足马力,创新服务供给,提供优惠促销,抢抓春节这波消费红利期。

美团研究院副院长厉基巍认为,“团圆”将成为2023年兔年春节的热门关键词,消费增长、供给发力,服务零售已呈现供需两旺趋势。“今年春节假期有望拉动餐饮、旅游、出行、休闲玩乐等多板块消费快速回暖,为提振全年经济开好头。”厉基巍说。

文/俱鹤飞

编辑/倪家宁

相关阅读
买预制菜当年夜饭,你能接受吗?
中国新闻网 2024-02-05
商家为年夜饭设置最低消费,既不合理也不合法
检察日报 2024-01-25
北京市场监管开展“年夜饭”专项检查 三项提示助消费者放心消费
北京青年报客户端 2024-01-25
除夕到!年夜饭花式吃法,你选哪一种?
国是直通车 2023-01-21
预订增长、需求旺盛!从年夜饭预订看餐饮业的复苏
新华社 2023-01-21
广东全省多家餐饮店年夜饭预订火爆 不少“老广”年夜饭选择预制菜
南方日报 2023-01-21
年夜饭预订火爆 餐饮业“春节档”回暖可期
证券时报 2023-01-20
除夕年夜饭预订火热 外卖、预制菜也迎来销售高峰
中国新闻网 2023-01-18
最新评论