北京青年报
看中国|特色美食迎接中国年
新华社 2023-01-19 15:30
人间烟火处,年味正浓时。春节临近,全国各地的人们忙着办年货、备美食,丰富别致的特色传统美食里寄托着人们对美好生活的期望。

1月17日,山东省青岛市城阳区红岛街道观涛社区的居民在制作传统花馍,花样别致的花馍寓意美好生活“蒸蒸日上”。

在山东省青岛市城阳区红岛街道观涛社区拍摄的居民制作的传统花馍,花样别致的花馍寓意美好生活“蒸蒸日上”(1月17日摄)。

1月18日,在河北省唐山市丰润区七树庄村一家麻糖生产厂,工人在车间里炸制麻糖以供应春节市场。

1月18日,贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县丹砂街道桃符社区村民在制作当地特色点心酥食。制作酥食时,先将糯米打成粉,再加入融化的白糖液揉搓至稍有黏稠感,然后将其压入模具里轻轻敲动、倒出,最后上锅蒸熟即可。

在贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县丹砂街道桃符社区拍摄的当地特色点心酥食(1月18日摄)。

1月17日,在四川省眉山市东坡区三苏食品厂,工人在制作非遗美食龙眼酥。春节前夕,被列入四川非物质文化遗产名录的眉山龙眼酥迎来生产销售旺季。

1月18日,贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县高增乡占里村村民在制作糯米糍粑。糯米糍粑是当地侗族群众过年必备的传统食品,寓意团团圆圆。

1月18日,在海南省琼海市彬村山华侨经济区,村民庞晓英在制作特色年糕。

1月18日,贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县高增乡占里村村民在舂糯米饭制作糍粑。糯米糍粑是当地侗族群众过年必备的传统食品,寓意团团圆圆。

图/新华社

编辑/杨小嘉

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