冬天，是进补的好时节。

但是，进补食物吃多了，再加上气候干燥，稍不注意就容易上火，便秘也随之而来，着实让人难受。

怎么才能痛痛快快拉个屎，远离便秘呢？不如试试通便蔬果吧！

通便蔬果排行榜，

第一名不是香蕉！

说到通便的蔬果，很多人都会想到香蕉，其实它并没有大家想的这么厉害。

现在大部分香蕉都是人工催熟的，外表虽然呈成熟的黄色，但果肉还没熟透，鞣酸含量较高。

鞣酸会跟胃里的食物蛋白质结合，使其凝固，从而不易被消化，吃了反而加重便秘。

而熟透的香蕉，在通便上也不算优秀。每100克香蕉含膳食纤维1.2克，在水果中只能处于中等水平。

以下这些蔬果，通便比香蕉厉害多了——

金针菇

金针菇很多人都不陌生，坊间还给了它另一个称呼“See U Tomorrow”，因为今天吃了金针菇，明天就能在便便里看到它。

金针菇能通便，一方面是因为它含有一种叫做“几丁质”的外壳纤维。

这种物质主要存在与虾蟹等甲壳动物的壳中，不容易咀嚼也不容易被消化，但可以促进肠胃蠕动，帮助便便排出。

另一方面，金针菇还含有丰富的可溶性膳食纤维，每100克金针菇可溶性膳食纤维含量高达2.7克。

膳食纤维能促进肠道蠕动，让便便能更快排出体外，缩短便便在肠道内的停留时间，在一定程度上还能预防肠癌。

如此双管齐下，通便效果自然顶呱呱，因此，容易便秘的朋友不放在平时多吃点金针菇。

西梅

西梅味道清甜，被称为“奇迹水果”，除了富含维生素、纤维素等多种营养成分，它还特别通便。

科学家曾经用西梅和火龙果、香蕉等通便水果进行一系列对比实验，结果发现，西梅的通便效果最好。

也因为如此，在欧美国家，西梅是唯一一个可以写入医嘱的通便食物。

和火龙果、香蕉等不同，西梅的通便作用不依靠膳食纤维，它有秘密武器——山梨糖醇。

山梨糖醇是一种不易被消化的碳水化合物，它可以在肠道形成高渗环境，吸收更多水分到肠道，进而让便便更湿润、更容易排出。

所以，便秘的小伙伴可以适当多吃西梅。当然，没有便秘烦恼的朋友，吃几颗西梅也没有多大问题。

韭菜

韭菜素有“洗肠菜”之称，和其他常吃的蔬菜相比，韭菜中膳食纤维含量是挺高的。

研究发现，每100克的韭菜中总膳食纤维含量为3.3克，包括了1.4克可溶性膳食纤维。

得益于丰富的膳食纤维，经常食用韭菜可以促进胃肠蠕动，帮助便便顺利排出，预防便秘。

除此之外，这些膳食粗纤维还可以把消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，有“洗肠”之效，在一定程度上能帮助预防肠癌。

Tips:3类人不适合吃韭菜

胃不好的人：韭菜含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，但不好消化。胃不好或有胃炎、胃溃疡的人一定要少吃，否则容易加重病情。

易上火的人：韭菜性味辛温，易上火的人吃多了，会加重上火的症状，比如嘴角生疮、口臭、便秘等等。

缺钙的人：韭菜中含有不少的草酸，进入肠胃后，容易和钙发生反应形成草酸钙，从而影响钙质的吸收，所以缺钙的老人、小孩最好就不要吃了。

猕猴桃

猕猴桃能通便，主要是因为它富含膳食纤维。

膳食纤维吸水后膨胀，能润滑肠道，并以粪便的形式裹着肠道毒素排出体外，有肠道的天然“清道夫”和“保护伞”的美誉，还可以预防肠癌。

数据显示，猕猴桃的膳食纤维远超过香蕉，甚至比苹果、橙子、菠萝甚至麦片、芹菜、萝卜都高得多。

以绿色奇异果为例，其膳食纤维含量可以达到3.06g/100g，整整是菠萝的2倍。

所以，吃猕猴桃来通便也是不错的一种选择。

Tips:

有些人会对猕猴桃产生过敏反应，表现为舌头发麻、喉咙发痒等症状，严重时可引发生命危险。

因此，小孩还有过敏体质的人，如果没吃过猕猴桃，那前几次吃的时候都应少量食用，如果发现任何过敏症状，以后就不要再碰了。

火龙果

在众多水果中，火龙果堪称“通便小能手”。

这要得益于它丰富的膳食纤维：每100g红心火龙果含2.2g膳食纤维，而白心火龙果含2.8g。

细心的朋友可能会发现，在膳食纤维含量上，白色火龙果更胜一筹。所以，如果你想要通便效果更强，可以选择白心的。

当然，红心火龙果含糖量更高，吃起来甜甜的，喜欢甜食的朋友，也可以选择红心的。

小提醒：火龙果虽然美味，但别贪多。一个中等大小的火龙果（300克左右），热量就顶一碗米饭（红心更高），尤其是糖尿病患者，更要少吃。

来源：养生每日推送（FDHealth）

编辑/陈品