北京青年报
视窗 | 浙江诸暨:江南水乡里晒鱼干
新华社 2022-12-20 18:30

12月20日,村民驾驶捕捞船行驶在诸暨白塔湖湖面上(无人机照片)。 临近年底,浙江省诸暨市店口镇白塔湖畔的村民开始捕捞青鱼、鳊鱼、白条鱼,晾晒鱼干,乡间洋溢着丰收的喜悦。

12月20日,在诸暨白塔湖畔,何家山头村的村民在处理青鱼,准备制作青鱼干。何家山头村有近二十家以经营湖鲜为主的农家乐和民宿,特别是村民腌制的鱼干在白塔湖最具影响力,青鱼干、白鱼干、酱鳊鱼等年供应量500吨以上,为当地百姓增收100万元以上。 诸暨市白塔湖有6000多亩的水域面积,湖畔的村镇居民一直有冬季晒鱼干的传统习俗。

12月20日,在诸暨白塔湖畔,何家山头村的村民晾晒青鱼鱼干。许多当地百姓家庭将晒好的鱼干通过零售渠道及网络销售,成为当地百姓增收的一大产业。

12月20日,在诸暨白塔湖畔,何家山头村的村民晾晒青鱼鱼干。

12月20日在诸暨白塔湖畔拍摄的晾晒中的青鱼鱼干。据介绍,一条青鱼干有10多斤,能卖100多块钱。

12月20日在诸暨白塔湖畔拍摄的晾晒中的青鱼鱼干。据介绍,一条青鱼干有10多斤,能卖100多块钱。

图文/新华社发

编辑/耿蕾

最新评论