上海浦东新区构建覆盖包括农业生产企业、合作社、家庭农场等所有规模化生产主体的信用体系，通过线上、线下并行的信用评价体系，广泛获取与农产品质量安全相关的信息和数据；江苏苏州吴江区积极推广应用胶体金快速检测技术，将免费快速检测列入为民办实事项目，农产品检测合格率保持在99％以上……近年来，各地深入实施食品安全战略，因地制宜探索出不少保障农产品质量安全的好方法、好经验。

确保农产品质量安全是事关人民生活、社会稳定的大事。习近平总书记强调：“要切实提高农产品质量安全水平，以更大力度抓好农产品质量安全”。党的十八大以来，我国农产品品质持续优化升级，农产品质量安全例行监测合格率稳定在97%以上，越来越多绿色优质农产品摆上百姓的餐桌。据统计，目前我国绿色、有机和地理标志农产品数量累计达6.2万个。随着质量兴农、绿色兴农、品牌强农统筹推进，我国优质绿色产品供给能力持续提升，农业综合效益和竞争力不断提高。

抓好农产品质量安全，重在坚持源头治理、标本兼治。从生产角度看，近年来我国健全农产品质量安全追溯和标准体系，控肥、控药、控添加剂，把住了农产品环境安全关和生产安全关。从管理角度看，我国着力加强基层农产品质量安全监管体系建设，始终保持严格监管高压态势。如今，国家农产品质量安全例行监测已覆盖31个省区市、300多个大中城市，基本涵盖主要的农产品质量安全风险因子。正是坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，让广大人民群众“舌尖上的安全”更有保障。

随着农业供给侧结构性改革不断深入，我国农产品品种更加丰富多样，居民消费需求正从“有没有”向“好不好”转变，对农产品是否存在农药兽药残留超标、非法添加有毒有害物质等问题也更为关心。进一步做好从生产、储藏到流通、消费等各个环节的全链条识别监测、评估和预警防控，是抓好农产品质量安全的题中应有之义。新修订的农产品质量安全法积极回应社会关切，与食品安全法实现有效衔接，将农产品质量安全承诺达标合格证等制度上升为法律，必将有力强化农产品质量安全法治保障，推动实现农产品从田间地头到百姓餐桌的全过程监管。

农产品质量安全，既是食品安全的重要内容，也是转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节。不断提升农产品质量，要求我们在加强监管力度的同时，推进农业绿色转型。近年来，无论是浙江省全面推进农药化肥实名制购买、定额制施用的“肥药两制”改革，健全农业生产全过程闭环追溯体系，还是黑龙江省加强农业环境管控，强化土壤固碳减排功能，推进农产品绿色化低碳化生态化，各地实践表明，科学使用农业投入品，集成推广高产高效、资源节约、生态环保的技术模式，不仅能有效提高农产品质量，也有助于优化产业产品结构、保护生态环境，增加绿色优质农产品供给。

习近平总书记指出：“老百姓对农产品供给的最大关切是吃得安全、吃得放心。农业供给侧结构性改革要围绕这个问题多做文章。”坚持预防为主、风险管理、源头治理、全程控制的原则，强化科技支撑、严格依法监管、推进社会共治，不断提高生产经营者责任意识、诚信意识和农产品质量安全管理水平，我们一定能产出更多绿色健康的农产品，推动农产品质量安全工作不断迈上新台阶。

文/王壹

图源/视觉中国

编辑/王涵