北京青年报
视窗|2022第五届世界川菜大会在四川雅安举行
新华社 2022-11-04 11:00

11月3日,厨师在世界中华火锅宴大赛上准备食材。当日,2022第五届世界川菜大会在四川雅安开幕,本届大会以“让世界爱上川菜”为大会主题,突出“品川菜、喝雅茶、看熊猫”活动主题,川菜领域专家学者以及国内美食行家、川菜品牌企业代表等齐聚一堂,共话川菜产业创新发展。

11月3日,厨师在世界中华火锅宴大赛上准备食材。大会期间将开展川菜烹饪技能大赛、川味小吃大赛、火锅宴大赛等活动,大厨们现场制作菜品,评委现场品鉴打分,同行互相切磋学习,参观食客们一饱口福,共享川菜盛宴。

11月3日,厨师在世界中华火锅宴大赛上准备食材。

11月3日,嘉宾和代表在2022第五届世界川菜大会上拍摄展出作品。

11月3日,厨师在世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛上进行装盘。

11月3日,厨师在世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛上制作特色小吃。

11月3日,厨师在世界川菜烹饪技能大赛暨川味小吃大赛上展示作品。

摄影/新华社记者 刘琼

编辑/杨小嘉

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