北京青年报
菜市场“盖红章的猪肉”和“盖蓝章的猪肉”,到底有啥区别?
健康全说 2022-10-26 19:30

小编,你好。我去菜市场卖猪肉,经常看到有的肉上面盖红章,有的肉上面盖蓝章。

请问分别盖这两种章的肉有啥区别?因为每次我买猪肉都很困惑,不知你懂不懂这方面问题。

确实,回答此类问题不是我的强项,你这叫强人所难,哈哈。

我下来查了一下,其实在猪肉上面出现的章的颜色,不仅有红的和蓝的,有的还有其他颜色,而且同一个猪身上会同时出现两种颜色的章。

盖章,就代表了一种“认可”。一般来说,猪身上不同颜色或形状的两个章,是检疫验讫印章和肉品质检验验讫印章。

除此之外,合格猪肉还应该取得“两证”和“一报告”,也就是动物检疫合格证明、肉品品质检验证明以及非洲猪瘟检测报告。

所以,你不必感到困惑,而应该为买到盖了章的猪肉而感到高兴,因为这表明是经过主管部门检验过的。

而如果发现没有盖章,那就千万不要买,而且不管买什么肉,应该到正规销售场所或摊点购买,切莫贪便宜买到一些来路不明的。

编辑/王静

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