9月27日，在上海淮海路力宝广场，美人鱼Logo再次出现在了老地方——22年前，这里开出了上海第一家星巴克门店。如今，星巴克在此开出了在上海的第1000家门店，更是中国内地的第6000家门店。北京青年报记者了解到，上海也因此成为全球首个星巴克门店数量破千的城市。

新的力宝广场店以“回归初心，面向未来”为设计理念，风格轻盈明快。该门店拥有一套智能营运管理系统，通过物联网技术实现智能化库存管理，并运用大数据驱动门店需求预测。而随着不断推进全供应链数字化升级，这套智能营运管理系统目前已覆盖星巴克全国运营中的门店。

这还是一家星巴克认证的绿色门店。从门店建设开始的整个生命周期里，在节约能源、水耗管理、废弃物处置等多个重要领域，门店均需通过相关认证。与此同时，门店还将与顾客一同倡导并践行更为绿色、可循环的生活方式——门店伙伴身着以回收的RPET塑料瓶合成纤维制成的再生围裙，还将推出备受好评的可循环使用随行杯、鼓励堂食顾客使用店用杯或自带杯等。首创城市主题限定饮品“上海咖啡”，9月28日起全上海的星巴克上市。

这是星巴克在国内的第6000家门店。北青报记者了解到，在不久前发布的2025星巴克中国全新增长计划中，星巴克将遵循“更广阔、更深入、更智慧、更绿色”的门店拓展策略，计划至2025年共开设9000家门店，覆盖中国300个城市，其中包括2500家绿色门店，持续深入践行品牌的可持续发展理念。

通过绿色可持续、非遗之美、宠物友好、手语门店、共创空间等多元化理念，星巴克以更优质、更创新的门店形态，成为城市和社区互动繁荣的有力支点。“在共庆6000店揭幕之际，我们回到了在上海出发的地方。在过去的二十多年中，能够与广大顾客分享我们对咖啡的专业和热爱，并为中国的咖啡文化和精品咖啡产业的发展做出贡献，我们深感荣幸。”星巴克中国首席执行官蔡德粦表示。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟