同样是健身和运动，有人瘦成一道闪电，有人却胖得一如既。

胖子们别着急苦恼，也许是你吃了不该吃的，用了不该用的减肥法。下面这些减肥误区是减肥路上最大的阻碍，看你中招了没!

误区一：只吃蔬菜水果

“减肥嘛，我只要多吃蔬菜少吃肉就好啦！”这是不是你一直坚信的减肥信条？

虽然蔬菜水果非常健康，但如果只吃蔬菜水果，热量根本不够，因为蔬菜热量很低，很多人连基础代谢所需的热量都吃不到，长此以往会流失肌肉。

另外水果通常含有较丰富的碳水化合物，如果你只吃水果，看似健康，但其实跟吃很多糖的意思是有点类似，很容易引起血糖升高，脂肪屯积，水果的份量其实不用多，一天两个苹果或者三个香蕉就够了，蔬菜多吃一点更重要!

误区二：只吃单一食物

减肥最忌讳的一种方式，就是：“an apple a day keeps the doctor away”一天一个苹果医生远离我。

单一食物主要是指苹果、黄瓜、西红柿等热量较低的食物。减肥者认为此类食物热量很低，容易帮助达到减肥目的。但此类食物缺少蛋白质和必需脂肪酸，同样也会造成身体基础代谢率降低、体重反弹。

误区三：不吃淀粉

淀粉大概是所有减肥人的大敌了，常常看到很多人说我不吃淀粉!

如果长期不吃淀粉，确实会瘦，因为淀粉的热量通常较高，但也很容易变成极低热量饮食，会导致体内功能失调。而且当热量不足时，身体很容易会拿蛋白质来燃烧，也就是肌肉，所以长期下来会导致营养不良、流失肌肉。

长期碳水化合物膳食可能会造成多种维生素、膳食纤维、抗氧植物化学物质等摄入不足，且如果长期摄入富含饱和脂肪酸的肉类，容易造成血胆固醇升高，并会增加某些癌症的发生风险。

所以一定要吃淀粉，但要吃好淀粉，复合性的碳水化合物，小康康推荐糙米，另外像地瓜、南瓜、芋头、豆类、全麦类，也都是好的复性碳水化合物来源，只要用糙米饭取代白饭白面，减肥就可以吃饱又健康!

误区四：一天只吃一餐

身边很多朋友都采用这种减肥方法：早餐不吃，午餐吃得饱饱的，晚餐不吃或用个水果代替。

其实这也是笨蛋减肥法，因为第一天人体的能量是不可能一下就消耗掉1500卡的，能量的使用是整天慢慢的，如果你一下子吃进了大量的热量，身体并不会把他分散到一天去利用，处理不了的热量和糖分，都会化成脂肪储存起来，变成肥肉!一天只吃一餐，初期虽然会瘦，但最后会越吃越肥。

误区五：过度压抑饮食

体重控制是一辈子的事情，有些人求瘦心切，做的太极端，例如只吃水煮的食物，不加油不加调味，或者拒绝所有社交活动。其实减肥不用事事要求做到100分，如果你在外面聚餐，可以通过细嚼慢咽降低吃的速度，饭前喝汤或者吃一点水果增加饱腹感，饭后再适量运动消耗多摄入的热量。

误区六：少吃多运动

这大概是所有人都听过也用过的减肥法，朋友们，少吃多运动是不会瘦的!

正确的来说应该要改成吃健康食物，适量饮食，多运动，那就对了！少吃多运动为什么笨，因为少吃就已经没有能量了，还多运动，那更惨！一个已经没有足够能量的身体，还多运动的下场就是肌肉快速流失，虽然会瘦的很快，但那大部份都是流失水分和肌肉，代价就是一旦恢复正常饮食会快速复胖回来！

误区七：不吃东西饿肚子

任何一种需要让你长期饿肚子的方式，都是错误的方式。

因为饿肚子其实就是极低热量饮食法，虽然会瘦，但会流失大量肌肉，流失肌肉的代价就是基础代谢降低，因为你不可能一辈子少吃，而且挨饿久了很容易反弹爆发，等到一正常吃就会马上复胖，而且因为没有肌肉燃烧脂肪，通常马上就会胖回去!

误区八：运动却不注意节制饮食

其实，通过大量运动也可以使你变瘦，但运动后大吃更会令你反弹！

假如你每天跑30分钟，然后不注意控制饮食，你会感觉越运动越胖，因为这30分钟，最多让你消耗300~350卡的热量，更何况很多人一个礼拜只坚持了几天，甚至30分钟都不到，这个时候如果不控制饮食，随便吃一下就把运动的热量扺消掉了！

不管是健身还是减肥，都要遵循“三分练、七分吃”，正确的饮食在运动减肥中作用巨大。在运动的同时，蛋白质、脂肪、碳水化合物、蔬菜和水果都应该适量摄入。

误区九：只做大量有氧运动

这大概是很多人都试过的减肥法!

跑步，骑车，走路，游泳等，长期大量的有氧运动，虽然会消耗大量的热量，但同时也会导致肌肉分解，没有肌肉的支撑，身体会加速衰老。而且过长时间的有氧运动而造成肾上腺产生的压力，导致皮质醇的分泌增加，此时就会让我们的身体减缓糖类消耗的速度，并把能量以脂肪的模式储藏起来，而存放那些“油”的“油桶”就是你的腹部。

美好的身材令人心向神往，但急功近利只会适得其反。不管你选择哪种健身方式，健康的减肥方式都是成功的前提！

来源：健康报 康宝莱微刊 公共卫生与预防医学

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编辑/王静