北京青年报
多喝“热”水竟然可能致癌!怎么喝水才最科学?
科普中国 2022-09-14 19:30

水是生命之源,人体内的水分大约占体重的65%。喝太烫的水会致癌吗?听说口渴了再喝水就晚了?为啥餐前餐后不要大量喝水?真的有这回事吗?那到底该如何科学喝水?

01

喝太烫的水会致癌吗

经常食用特别烫的食物和热饮会存在健康隐患。

例如65℃或者65℃以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。因为过热过烫的食物在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤,当黏膜损伤之后,胃酸反流也会对损伤部位产生刺激,这种反复损伤就容易导致细胞癌变,患食管癌的风险就会增加。

02

口渴了再喝水就晚了吗

口渴是身体缺水的信号,当你感觉口渴的时候,那说明细胞已经缺水了。

为了避免口渴才喝水,所以建议固定时间补水与口渴补水相结合。也就是说早晚补充水,同时两餐之间也需要补水。

03

为啥餐前餐后不能大量喝水呢

如果吃饭前大量喝水,可能会冲淡消化液,会使胃酸浓度降低,这时再吃饭的话,消化酶活性就降低了,会出现消化不良的情况。

除此之外,胃酸的杀菌作用也会降低,有可能会引起急性胃肠炎或是腹泻等情况。所以如果不是特别渴,不建议饭前大量喝水。

不建议餐后马上喝水,因为吃饱饭后再大量喝水,可能会引起急性胃扩张。

04

科学喝水身体好

【建议喝水量】

正常成年人每天饮水总量1500毫升~1700毫升;

建议少量多饮,每次喝200毫升左右,首选白开水;

患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群,如何饮水需要遵医嘱。

【喝水温度】

喝水时水温以25℃~40℃为宜,最好不要超过65℃。

【建议喝水时间】

1.早上起床时补水

2.睡前少量补水,喝多容易起夜

3.其他饮水在日常时间内均匀分布

总结:

1.经常食用特别烫的食物或热饮会存在健康隐患。

2.口渴是身体缺水的信号,当你感觉口渴的时候,那说明细胞已经缺水了。

3.吃饭前大量喝水,可能会冲淡消化液,会使胃酸浓度降低,易出现消化不良、急性胃肠炎及腹泻。

4.正常成年人每天饮水总量1500毫升~1700毫升,首选白开水。

5.患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等的人群,如何饮水要遵医嘱。

6.喝水时水温以25℃~40℃为宜,最好不要超过65℃。

来源:CCTV生活圈

编辑/王静

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