北京青年报
小仙炖8年坚持创新驱动 推动中式滋补行业高质量发展
北京青年报客户端 2022-08-17 16:34

北京青年报记者8月17日了解到,迎来创立8周年的小仙炖,近期宣布北京小仙炖生物科技有限公司企业科学技术协会正式成立。作为北京市朝阳区成立的首个新消费品牌企业科协,小仙炖科协成立将有力推动企业科研创新实践与科研能力建设。

随着国潮的复兴和大众对于健康生活追求的不断加强,中式滋补再次走进消费者的视野。成立于2014年的小仙炖8年来打了一套产品创新、服务创新、科研创新的组合拳。与此同时,小仙炖也为中式滋补行业注入了新鲜血液,拉高了燕窝行业的天花板。

近日,为满足用户多样的滋补需求,小仙炖进一步升级产品,推出加里曼之星新品,白玉盏系列产品包装升级,以产品创新表达对高品质的坚守。

此外,从线上起家的小仙炖,在线上创新引入C2M模式,驱动了传统滋补行业供应链模式的革新,通过用户订单直达工厂,工厂再根据消费者个性化需求实现按需鲜炖,省去中间商环节。

如今,小仙炖又布局线下,进行渠道创新。2021年,小仙炖首家沉浸式中式滋补体验店开业;2022年,小仙炖全国多店齐开,并进驻商场高端香化区,陆续在国内知名商圈布局线下门店,一改过往滋补品店在商场布局的模式。

小仙炖还入局线下餐饮场景,不断拓宽用户沟通与文化传递的场景。4月,小仙炖入驻国际知名酒店北京华尔道夫,共同升级主题下午茶,通过下午茶的方式拓展中式滋补体验新场景。

小仙炖持续深耕科研建设,通过不断加快企业科技创新步伐,推动中式滋补行业的创新发展。其先后与中国农业大学、兰州大学、江南大学成立实验室,形成以自主研发为主,以高校为依托的“产学研一体化发展”研发体系。另一方面,小仙炖聚焦涵盖工艺、配方、设备的大研发。截至目前,小仙炖已取得授权专利36项。

日前,北京小仙炖生物科技有限公司企业科学技术协会正式成立。与此同时,小仙炖成功在燕窝行业内引入“稳定同位素技术”,对天然唾液酸及发酵唾液酸进行鉴别。近期,小仙炖也在国家级核心期刊《食品与发酵工业》发表《燕窝对不同周期女性潜在调控作用的研究进展》。

科研创新是支撑企业创新发展的重要一环。一直以来,小仙炖潜心进行燕窝领域的科研工作,并把科研上升到企业战略层面,形成了“基础科研+大研发”双轮驱动的科研战略,推动了中式滋补的现代化突破,为传统行业的科研创新树立了标杆。 

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟

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