崔玉梅（左三）在加工车间内检查精修牛副产品的质量（8月4日摄）。 53岁的崔玉梅曾是一名常年在黑土地耕作的质朴农民，2000年起与丈夫相继到长春皓月集团工作，从一名清洗牛肠的普通工人做起，先后担任副产品班班长、技术质量部质检员，获得过吉林省劳动模范等一系列荣誉。

崔玉梅在加工车间内进行牛副产品精修工作（8月4日摄）。 崔玉梅多年用踏实肯干的精神专攻精修牛副产品的生产加工任务，时刻把质量放首位。

崔玉梅展示精修后待塑封冷冻的金钱肚（8月4日摄）。 之前工人在加工冷冻袋装精修牛副产品时，需将产品放入保鲜盒冷冻，第二天再装袋封口入库，耗时费力并且存在二次污染风险。“能不能直接装袋，封口抽真空后再进行冷冻？”细心观察生产流程的崔玉梅，先是自己做试验，得到满意结果后才去找技术部汇报。经检测，这一冷冻包装方法甚至超越了原工艺各项指标要求，被公司命名为“崔玉梅冷冻法”。新工艺应用推广后，每月可节省4000个保鲜盒，每年多创效15万元左右。

崔玉梅（左）叮嘱同事塑封操作中的注意事项（8月4日摄）。 崔玉梅用一马当先和勇于钻研的精神，去感染身边每一位员工。20多年来，她从农家女成长为优秀的产业工人，在平凡工作岗位上演绎了不平凡的故事。

崔玉梅完成上午的工作后返回休息室午休（8月4日摄）。

8月4日，崔玉梅在车间展示牛肚。

图文/新华社发

编辑/耿蕾