近日，四川南充警方对外界回应称，此前“美食博主“提子”发布了一则水煮鲨鱼、烧烤鲨鱼的视频”中的鲨鱼，经过鉴定，为国家二级保护动物“噬人鲨”（大白鲨）。南充警方表示，相关案件正在进一步办理中。（8月1日《钱江晚报》）

在所有的爱好中，吃是最没有门槛的；每个人都有热爱生活的权利，美食不仅给人们带来生理上的满足，也会给食客带来精神上的愉悦。在注意力经济时代，美食题材的自媒体并不缺乏围观者；为了在激烈的竞争中脱颖而出，为了对流量进行立竿见影的利益变现，少数人热衷剑走偏锋，难免会进入违法犯罪的失范地带。

自媒体竞争激烈，内容生产“内卷”严重，如何标新立异？做一些别人没有做过的菜肴、吃一些别人没有吃过的美食，成为有的人出奇制胜的法宝。然而，如果“猎奇”没有规则与边界、禁忌与底线，就会自说自话、自弹自唱；有的时候，失范行为固然能够“博眼球”，却要为轻率而糊涂付出代价。这一切，在“用濒危大白鲨做美食”上得到了淋漓尽致的发挥。

自媒体准入门槛低，渴望分一杯羹的人越来越多。一些人不是努力地去想创意、提升短视频质量，而是千方百计地“走捷径”——别人做不到的事情我做到了，别人不敢做的事情我敢做；这样的“敢为人先”，固然能够“吸粉”，却终究会自食其果。

再好看的短视频，观众看得多了、看得久了，也会“审美疲劳”，逐渐感到索然无味。价格不菲的波龙、帝王蟹也好，牛头、鳄鱼腿也罢，为了在注意力争夺中胜出，一些人便开始将目光聚焦在一些一般人很少吃得到的东西之上；有的人还“放大招”，拿一些出人意料的食材来满足围观者的“猎奇”心理。

鲨鱼种类不少，缺乏专业知识和生活经验的人们确实难以判断。“用濒危大白鲨做美食”不排除存在信息不对称的可能，这位美食博主确实存在着被人蒙蔽和欺骗的概率；只不过，如果她当初多一些对规则的敬畏，多一些审慎操作，“用濒危大白鲨做美食”或许就不会上演。

“用濒危大白鲨做美食”的背后，存在着一条完整的非法利益链条。从渔民到中间商，一些利益相关者不惜绕过和破坏规则。可是，在失范行为更容易被发现和捕捉的互联网时代，“用濒危大白鲨做美食”终究露出了马脚。不论是买家还是卖家以及其他相关人员，都要为投机取巧支付成本。

“与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。”法国传奇美食家萨瓦兰在《厨房里的哲学家》中的这句话，被一些吃货诠释得淋漓尽致。美食固然不可辜负，却不能“食”无止境、“食”无禁忌，而是要树立“有所为有所不为”的分寸感与界限感。哪怕是被他人忽悠，“用濒危大白鲨做美食”也有值得反思和警醒的一面。

文/杨朝清

图源/视觉中国

编辑/王涵